وظيفة edamame المجمدة
Mar 28, 2019
تنقية الأوعية الدموية
يحتوي edamame على مركب يمكنه إزالة الدهون من جدار الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى خفض الدهون في الدم وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وله تأثيرات علاجية وقائية مساعدة على أمراض مثل السمنة وفرط شحميات الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.
خفض الكوليسترول
محتوى الدهون في edamame أعلى بكثير من الأنواع الأخرى من الخضروات ، ولكن معظمهم من الأحماض الدهنية غير المشبعة بشكل أساسي ، مثل حمض اللينوليك الأساسي وحمض اللينولينيك ، والتي يمكن أن تحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون وتساعد في تقليل الدهون الثلاثية في جسم الإنسان.
