حول البامية

التركيب الغذائي للبامية قائمة العناصر الغذائية في البامية (يحتوي على 100 جرام) اسم المكون المحتوى اسم المكون المحتوى الصالح للأكل الجزء 88 الماء (جرام)، 86.2 الطاقة (سعرات حرارية) 37 طاقة (كيلو جول) 155، بروتين (جرام) 2، دهون (جرام) 0.1، كربوهيدرات (جرام) 11، ألياف غذائية (جرام) 3.9، كوليسترول (مجم) 0، رماد ( ز) 0.7، فيتامين أ (مجم) 52، كاروتين (مجم) 31{{20}}، ريتينول (مجم) 0، ثيامين (مجم) {{34 }}.05، ريبوفلافين (مجم) 0.09، نياسين (مجم) 1، فيتامين سي (مجم) 4، فيتامين هـ (T) (مجم) 1. 03, aE 0.92( - )- E 0.11 δ- E 0، كالسيوم (مجم) 45، فوسفور (مجم) 65، بوتاسيوم (مجم) 95، صوديوم (مجم) 3.9، مغنيسيوم (مجم) 29، حديد (مجم) 0.1، زنك (مجم) 0.23، سيلينيوم (ميكروجرام) 0.51، نحاس (مجم) 0.07، منجنيز (مجم) 0.28. القيمة الغذائية وفعالية البامية 1. تحتوي ثمرة البامية الطرية على سائل لزج، بالإضافة إلى الأرابينوز والجلاكتوز والرمنان والبروتين وغيرها، وغالباً ما يتم استهلاكها للمساعدة على الهضم وتعزيز القوة البدنية وحماية الكبد وتقويته. المعدة والأمعاء. 2. تحتوي البامية على عناصر غذائية مختلفة مثل الحديد والكالسيوم والسكريات والتي لها تأثير في الوقاية من فقر الدم. 3. تحتوي البامية على فيتامين أ والكاروتينات وغيرها، وهي مفيدة لصحة الشبكية والحفاظ على الرؤية عند تناولها بانتظام. 4. البامية غنية بالعناصر النزرة مثل الزنك والسيلينيوم، والتي يمكن أن تعزز الوقاية من السرطان لدى الإنسان ومقاومته. 5. البامية غنية بفيتامين C والألياف القابلة للذوبان، والتي ليس لها تأثير صحي على الجلد فحسب، بل يمكنها أيضًا أن تجعل البشرة بيضاء وناعمة. 6. البامية غنية أيضًا بمحتوى الكالسيوم. ومحتوى حمض الأكساليك منخفض، وبالتالي فإن معدل امتصاص الكالسيوم واستخدامه أعلى، وهو أفضل من الحليب. وهو مصدر جيد للكالسيوم للنباتيين والأطفال النامية. 7. الميوسين الموجود في البامية له تأثير تثبيط امتصاص السكر، لذلك تم استخدامه كوصفة شعبية لعلاج مرض السكري في السنوات الأخيرة. 8. تحتوي البامية أيضًا على مكونات طبية خاصة يمكنها تقوية الكلى وتقوية قصورها، ولها تأثيرات علاجية مساعدة على الأمراض العضوية الذكرية، مما أكسبها شهرة "الفياجرا النباتية".