شرائح فطر شيتاكي المجمدة
المكون العطري لفطر الشيتاكي المجمد هو في الأساس لينتيون يتم إنتاجه عن طريق تحلل حمض الفطر. ولذلك يعتبر فطر الشيتاكي من الأغذية الهامة والبكتيريا الطبية والتوابل. مكون أومامي في فطر شيتاكي هو نوع من المواد القابلة للذوبان في الماء -، ومكونه الرئيسي هو مكون الحمض النووي مثل حمض الغوانيليك 5'-، أو 5'-AMP أو 5'-UMP، وكلاهما يحتوي على حوالي 0.1%.
تفاصيل المنتج
زراعة مشتركة غير مبيضة iqf مجمدة شرائح فطر شيتاكي
التنين الحاد - فطر شيتاكي المجمد IQF
مواصفات المنتج الاحترافية (نماذج القطع المتعددة)
1. تعريف المنتج
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| اسم المنتج | IQF فطر شيتاكي المجمد |
| الاسم العلمي | ذرات اللينتينولا |
| رمز النظام المنسق | 071080 |
| نماذج المنتجات | شرائح / قطع ربع / قبعات كاملة |
| نوع المعالجة | IQF، مبيض/غير مبيض |
| أصل | الصين (البر الرئيسي) |
| ماركة | التنين الحاد |
| الاستخدام المقصود | الخدمات الغذائية، تجهيز الأغذية، البيع بالتجزئة، الوجبات الجاهزة |
2. المواد الخام والزراعة
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| طريقة الزراعة | زراعة مشتركة |
| البيئة المتنامية | المزارع الخاضعة للرقابة،-الركيزة الغذائية |
| موسم الحصاد | أكتوبر إلى يونيو المقبل |
| اختيار المواد الخام | قبعات ناضجة ذات نسيج كثيف |
| مظهر | قبعات بنية طبيعية، بنية سليمة |
| الرائحة والنكهة | رائحة شيتاكي نموذجية، أومامي غنية |
| العيوب | خالية من العفن والعفن والحشرات |
3. مواصفات الحجم والقطع
| نوع القطع | المواصفات التفصيلية |
|---|---|
| شرائح | قطر الغطاء: 40-60 ملم؛ السُمك: 4-6 ملم |
| تخفيضات الربع | قطر الغطاء: 20-40 ملم / 40-60 ملم؛ قطع إلى 1/4 |
| التعامل مع الجذعية | بدون السيقان أو طول الجذع تقريبًا. 5 ملم |
| التسامح الحجم | ±10% |
| التخصيص | أحجام أخرى متاحة عند الطلب |
4. تكنولوجيا المعالجة والتجميد
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| تدفق المعالجة | الفرز ← الغسيل ← القطع ← السلق (اختياري) ← IQF |
| خيار السلق | نعم / لا (حسب متطلبات العميل) |
| طريقة التجميد | التجميد السريع بشكل فردي |
| درجة حرارة التجميد الأساسية. | أقل من -35 درجة |
| إضافات | لا أحد |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير-كائنات معدلة وراثيًا |
| كشف المعادن | مطبق (Fe / غير -Fe / SUS) |
5. الخصائص الفيزيائية والوظيفية
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| الملمس بعد الطهي | قوي ومرن وغير-طري |
| انكماش | قليل |
| إطلاق الماء | تسيطر عليها |
| الاحتفاظ بالشكل | ممتاز |
| إطلاق النكهة | أومامي قوي، رائحة مستقرة |
| حالة IQF | التدفق الحر-بدون تكتل |
6. المعايير الميكروبيولوجية (مستوى التصدير)
| المعلمة | مواصفة |
|---|---|
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 100,000 cfu/g |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 1000 cfu/g |
| الإشريكية القولونية | أقل من أو يساوي 10 cfu/g |
| السالمونيلا | لم يتم الكشف عنها / 25 جرام |
| الليستيريا المستوحدة | لم يتم الكشف عنها / 25 جرام |
7. الامتثال للمواد الكيميائية والسلامة
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 90% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 6.0 – 6.8 |
| بقايا المبيدات | الامتثال للحدود القصوى للمخلفات في الاتحاد الأوروبي |
| المعادن الثقيلة | الامتثال لحدود الاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء |
| التشعيع | غير مشعع |
| حالة الحساسية | خالية من مسببات الحساسية |
8. مدة الصلاحية والتخزين
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| حالة التخزين | أقل من أو يساوي -18 درجة |
| مواصلات | حاوية مجمدة، ثابت -18 درجة |
| نصيحة التعامل | لا تقم بإعادة التجميد بعد الذوبان |
9. خيارات التغليف
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| التعبئة السائبة | 1 × 10 كجم / كرتونة |
| التعبئة بالتجزئة | 400 جرام × 20 /كرتون |
| التعبئة الداخلية | كيس من مادة البولي إيثيلين -للطعام |
| تسمية خاصة | متاح |
| تصنيع المعدات الأصلية / التعبئة المخصصة | متاح |
| نوع الكرتون | تصدير-كرتون مموج من الدرجة الأولى |
10. الشروط التجارية
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| موك | 12 طن متري |
| طريقة التسليم | عن طريق البحر |
| ميناء التحميل | الموانئ الرئيسية في الصين |
| القدرة على التوريد | مستقر، وموسمي-. |
| مهلة | تخضع لحجم الطلب |
11. الشهادات وأنظمة الجودة
| غرض | حالة |
|---|---|
| تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة | معتمد |
| ايزو | معتمد |
| بي آر سي | معتمد |
| تسجيل ادارة الاغذية والعقاقير | متاح |
| كوشير | متاح |
| صديق للبيئة/عضوي | خياري |
| نظام التتبع | إمكانية تتبع الدفعة الكاملة |
12. تجربة التصدير
| غرض | تفاصيل |
|---|---|
| أسواق التصدير | الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، أوروبا، إسرائيل، الخ. |
| المشترين الرئيسيين | المستوردون، مصانع الأغذية، سلاسل المطاعم |
| مجالات التطبيق | الوجبات الجاهزة، الشوربات، الوعاء الساخن، الصلصات |
IQF فطر شيتاكي المجمد هومكون موحد بدرجة عالية ومتعدد-الأشكالبنكهة أومامي قوية وثبات حراري ممتاز.
خيارات القطع المرنة والامتثال الصارم لسلامة الأغذية تجعلها مثاليةالمعالجة الصناعية وعمليات الخدمات الغذائية وبرامج العلامات التجارية الخاصةتتطلب الاتساق والسيطرة على المخاطر.
لماذا تختارنا؟
1. نحن مصدر المهنية.
2. لدينا قاعدة النباتات الخاصة بنا
3. لدينا فريق مراقبة الجودة
4. انخفاض الأسعار وأعلى جودة
هذا منتج طبيعي بالكامل، ولا يحتوي على أي إضافات أو مواد حافظة. وبالتالي تكون خاضعة لتغيرات الألوان والنكهات الموسمية. أصل الصين.
يجب أن تكون الفاكهة خالية من المواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى،
وفقًا للائحة المنصوص عليها في تشريعات EEC ومعايير إدارة الغذاء والدواء.
نكهة وطعم مميز، بدون بقايا، بدون تلف أو تعفن، بدون مادة غريبة.
المنتجات ذات الصلة
معدات المصنع
ينقل
يتم تسليم شرائح فطر شيتاكي المجمدة عن طريق البحر، ويستغرق الأمر 40-50 يومًا إلى أفريقيا، و15-20 يومًا إلى جنوب شرق آسيا، و20-30 يومًا إلى الشرق الأوسط
التعليمات
كيف تقوم بتخزين المنتجات في المصنع؟
يتم تخزين جميع المنتجات مع الرف في مستودع مبرد. درجة مئوية أقل من -18 مئوية. كل ما نقوم به هو التأكد من عدم تعفنه أو كسره أو حظره.
كيف تقوم بتخزين المنتجات في المصنع؟
يتم تخزين جميع المنتجات مع الرف في مستودع مبرد. درجة مئوية أقل من -18 مئوية. كل ما نقوم به هو التأكد من عدم تعفنه أو كسره أو حظره.
الوسم : الموردين فطر شيتاكي شرائح المجمدة، الشركات المصنعة فطر شيتاكي شرائح المجمدة، الجملة فطر شيتاكي شرائح المجمدة، أفضل شرائح فطر شيتاكي المجمدة
إرسال التحقيق
