حبات حبوب الذرة

الذرة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة محتوى حمض اللينوليك لأكثر من 60٪. أنه يتناغم مع فيتامين (ه) في جرثومة الذرة لخفض تركيز الكوليسترول في الدم ومنعه من إيداع على جدار الأوعية الدموية. يمكن أن فيتامين (ه) أيضا تعزيز انقسام الخلايا وتأخير الشيخوخة. الذرة يحتوي أيضا على عامل طويل الأمد، الجلوتاثيون، والتي، تحت مشاركة السيلينيوم، وتنتج أوكسيديز الجلوتاثيون، الذي لديه وظيفة استعادة الشباب وتأخير الشيخوخة. السيلينيوم والمغنيسيوم الواردة في الذرة لها آثار مضادة للسرطان والسرطان، والسيلينيوم يمكن تسريع تحلل البيروكسيدات في الجسم، بحيث يمكن تثبيط الأورام الخبيثة دون إمدادات من الأكسجين الجزيئي.