فرايير الجوية المجمدة البامية

كتبه: atox Chen

من المحتمل أنك تريد طرقًا سريعة لا تبرز لاستخدام هذه الخضروات الأساسية الفريزر . كشخص يعتمد عليها أسبوعيًا ، يمكنني تأكيد: هذه القرون الخضراء الزاهية أو قبل القطعممتازبالنسبة لقلي الهواء ، فإن الاحتفاظ بمشوطاتها بشكل أفضل من البامية الطازجة أثناء تعبئة الألياف والفيتامينات . الطهاة المشغولين ، وعشاق الصحة ، وأي شخص يسأل ، ستحب كيفية تبسيط الطبخ . دعني أريكم بالضبط كيفية تحويله إلى سحور سحري.

ما ستحتاجه:

1. Okra Frozen- يمكنك استخدام إما النوع البسيط أو الإصدار المخلوق (سأشرح الفرق أدناه) .

2. Air Fryer- من الواضح ، هذا هو نجم العرض!

3. رذاذ الطبخ (اختياري ولكن موصى به)- تساعد ضباب خفيف من الزيت على جعل الخارجي متماسكًا وذهبيًا . تخطي الزيت؟ لا تقلق-لقد حصلت على نصائح لنسخة خالية من الزيت أيضًا!

4. الملح أو الفلفل أو أي من التوابل المفضلة لديك- رشها بعد الطهي للحصول على نكهة إضافية .

("لقد أصبحت جيدًا في تدريس وصفة البامية هذه ؛ ينجح طلابي في حوالي 95 ٪ من الوقت .)

طريقتي خطوة بخطوة:

 

1. سخن (هذا هو المفتاح!)

هذه الخطوة هي أمر بالغ الأهمية لتلك النهاية المقرمشة! سخن مقلاة الهواء إلى400 درجة F (200 درجة)-عادة ما يستغرق حوالي 3-5 دقائق . ثق بي ، إذا تخطيت التسخين ، فقد يتحول البامية إلى فطير بدلاً من المقرمش .

 

2. تفريغ في البامية المجمدة

لا حاجة ذوبان! فقط صبالبامية المجمدةمباشرة من الحقيبة في سلة Air Fryer . ينطبق نفسه علىالبامية المجمدة المخفوفةأوالبامية المقلية المجمدة-STOSS في المجمدة!

 

رذاذ 3. بالزيت (اختياري)

إذا كنت تريد هذا الملمس الذهبي الفائق ، فامنح البامية رذاذ خفيف جدًا من زيت الطهي . فهو يساعدالبامية المجمدة المجمعة الهواءتعال إلى البحث والتذوق بالقرب من الإصدار المقلي .نصيحة للمحترفين:عادةً ما يكون لدى البامية المخبأة بعض الزيت بالفعل ، بحيث يمكنك تخطي هذه الخطوة أو مجرد استخدام بتات صغيرة .

 

4. هز وانتشر بالتساوي

امنح السلة اهتزازًا لطيفًا لنشر البامية في طبقة واحدة ، حتى . لا يوجد تكديس! الطبقة المسطحة هي المفتاح لهذا الأزمة . إذا كنت تطبخ دفعة كبيرة ، فمن الأفضل أن تبث في جولتين من الإفراط في الإفراط في السلة .

 

5. دعونا نطق!

حرك السلة إلى مقلاة الهواء المسبق وضبطها على400 درجة F (200 درجة) .

لالبامية المجمدة العادية: فراي الهواء ل10-14 دقيقة.

لالبامية المجمدة المخفوفة: فراي الهواء ل8-12 دقيقة.

 

6. flip في منتصف الطريق

في نقطة منتصف الطريق (حوالي 5-7 دقائق في) ، وقفت مقلاة الهواء واسحب السلة . استخدم ملقط أو ختم لإلقاء القطع برفق وقلب قطع البامية . هذا يساعد كل شيء على الطهي ويحصل على مقرمش على جميع الأطراف .فرايير البامية المتجمدة!

 

7. تحقق من التبرع

عندما يركض الموقت لأسفل ، يجب أن يكون البقية العادية من البوكرا العادية ذات الحواف ذات اللون البني قليلاً . يجب أن يكون البقية المخلوطة ذهبية ومقرمشة . ليس هناك تمامًا؟ قم بإعدادها مرة أخرى لمدة 1-2 دقائق أخرى . كل مقلاة الهواء مختلفة قليلاً ، لذا راقبها نحو النهاية .

 

8. موسم وخدمة

مرة واحدة الخاص بكالبامية المتجمدة من الهواء المقلييضرب مستواك المثالي الهش ، وتفريغه بينما لا يزال ساخنًا . يرش بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار و cayenne-مهما كنت في . ثم حفر!

 

كيف تطبخ البامية المجمدة في مقلاة الهواء

1. المسبق هو كل شيء .
نعم ، أنا أقول ذلك مرة أخرى-سخن هذا المقلاة الجوية!من المهم بشكل خاص للأطعمة المخبأة . تساعد الحرارة العالية على الطلاء بسرعة ويختام الرطوبة حتى لا يتحول البوكرا إلى فطير .

2. رذاذ زيت الضوء=تغيير اللعبة .
على الرغم من أن البامية المخبأة لديها بالفعل بعض النفط في الطلاء ، أضباب خفيف جدا من رذاذ الطبخيأخذ الأشياء إلى المستوى التالي . يعزز هش ويعطي هذا اللون الذهبي الجميل الذي يجعله يبدو (وتذوق) مقليًا حديثًا .

3. لا تتفوق على السلة .
احتياجات هشية! إذا كانت قطع البامية معبأة جدًا ، فسيتم احتجاز Steam وتدمر الأزمة . من الأفضل الطهي على دفعات إذا لزم الأمر ، فستشكرك براعم الذوق .

4. flip في منتصف الطريق ، دائمًا .
هذا الشخص غير قابل للتفاوض . يضمن البامية في منتصف الطريق من خلال كل جانب يحصل كل جانب على أن الهواء الساخن الحب .

5. أكله على الفور .
أفضل جزء؟ إن هذا الأزمة الطازجة في الهواء الطلق . لا تنتظر الطويل جدًا سوف تتسلل إلى الوراء وتخفيف الطلاء . ثق بي ، الساخنة والمقرمشة هي الطريق للذهاب!

وقتي ومخطط درجة الحرارة لأنواع مختلفة من البامية المجمدة

(لأنه لا يتم إنشاء كل البامية على قدم المساواة)

بعض الملاحظات السريعة:

الوقتيتراوحلسبب ما-يعتمد حقًا على نموذج مقلاة الهواء ، والظهيل ، وكم البامية التي تطبخها ، ومدى ارتباطك بـ . تراقب الأشياء ، خاصة في الدقائق الأخيرة .

400 درجة F (200 درجة)هل يتم اتباع درجة حرارية لي تقريبًا لكل نوع البامية . أن الحرارة العالية هي ما يمنحك تلك النهاية المقرمشة والذهبية التي نحبها جميعًا .

خيار خالي من النفط
(نعم ، يمكنك تخطي الزيت تمامًا وما زلت تجعله لذيذًا!)

هل تحاول الحفاظ على صحة الأمور؟ أنتلا تحتاج إلى أي زيت على الإطلاق-لقد اختبرت هذا عدة مرات . إليك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح:

1. مسبقًا ، دائمًا .

2. التمسك بطبقة واحدة .

هذا أكثر أهمية عندما تتخطى الزيت . يمكن أن يتراكم بسهولة ، لذا تأكد من أن قطع البامية لا تتداخل

3. flip أكثر من مرة .

في الطهي الخالي من الزيت ، التقليب هو أفضل صديق لك . أحب أن أقلبمرة واحدة في منتصف الطريق، وثممرة أخرى حول علامة الثلثين. على سبيل المثال ، إذا كنت تطبخ لمدة 12 دقيقة ، فقم بوجه في5- دقيقة و9- ماركات الدقيقة . فهي تساعد حقًا على إطلاق الرطوبة وتعزيز الهش .

4. توقع وقت طهي أطول قليلاً .

بدون زيت ، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً للحصول على هذا الانتهاء من الجفاف ، واضحة بعض الشيء .

4.1Plain متجمد البامية: 12-16 دقيقة

4.2 البامية المجمدة المخفوفة: 10-14 دقيقة

5. توقعات الملمس .

لنكن من الزيت الحقيقي ، فلن تحصل على هذا الملمس العميق ، العميق (خاصة بالنسبة للنوع المخادع) . ولكن ما أنتيفعلالحصول على لذيذجاف،

الخارج قليلا هشمع الحواف البنية المضغوالبامية المجمدة العاديةيتحول أفضل من الخداع عند الذهاب إلى خالية من الزيت . بمجرد خروجه ، قم برش التوابل المفضلة لديك بينما يكون ساخنًا-النكهة لا تزال تضرب!

خلاصة القول:

سواء كنت تعمل معالبامية المجمدة العاديةأو المغريةنسخة مخبأة المجمدة، القلي الجوي (الملقبالبامية المتجمد الهواء المتجمدأوطي قلي البامية المجمدة) هو فوز إجمالي سريع وسهل وأكثر صحة من القلي .
فقط تذكر الثلاثة الكبار:سخن ، لا يتداخل ، وقلب في منتصف الطريق(أو أكثر) . أضف الزيت إذا كنت تريد هذا الأزمة الإضافية حتى بدونه ، يمكنك الدوران تمامًاالبامية المجمدةفي شيء يستحق المطعم مباشرة من مقلاة الهواء .

الآن اذهب لإطلاق النار عليه وتجربها!

آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك في صنع مجموعة مثالية من Air Fryer Frozen Okra-Crispy ، وسرعة ، والطريقة التي تحبها . إذا كنت مثلي وتحب استخدام المقلاة الهوائية لتجنب الخضار المجمدة اللذيذة ، لا تتوقف هنا!

قد تستمتع أيضًا:
👉 كيفية طهي الهليون المجمدة في مقلاة الهواء- مقلاة الهواء الصحي والبسيطة الأخرى المفضلة .
👉مقلاة الهواء المجمدة البطاطا المقلية: الدليل النهائي- لأنه عندما تتوق إلى شيء مقرمش ، حلو ، وإدمانه تمامًا .

إذا كنت تتطلع إلى مصدر البامية المجمدة بكميات كبيرة مع الأسعار التنافسية والجودة الموثوقة ، فإن XMSD هو المورد الموثوق بهsale1@xmsdfood.com- نحن هنا لنقدم لك أفضل حل مصمم لاحتياجاتك .

شكرا للقراءة ، والقلي الهوائي السعيد!