معدات معالجة الفواكه والخضروات الجافة

معدات تجهيز الفواكه والخضروات الجافة- ما هو المقلاة فراغ؟ أولا وقبل كل شيء، دعونا أولا فهم العملية التكنولوجية لمعالجة الفواكه والخضروات المجففة باستخدام آلة القلي فراغ:

تنظيف الفواكه والخضروات --- الفواكه والخضروات قتل --- الفواكه والخضروات التبريد الفواكه والخضروات تمرغ الفواكه والخضروات تجميد الفواكه والخضروات فراغ الجفاف منخفضة الحرارة وإعادة تبريد الفواكه المجففة والخضروات المنتج النهائي المجففالفواكه والخضروات التعبئة والتغليف.

الخطوات العامة هي:

الفواكه والخضروات تنظيف استخدام آلة تنظيف فقاعة أو خزان المياه لوضع الفواكه والخضروات في لتنظيف الطين والشوائب، الخ. فقاعة أنظف يمكن تنظيف الشوائب على نحو فعال في الفواكه والخضروات.

الفواكه والخضروات لقتل الأخضر -- من أجل حماية الفواكه والخضروات على نحو فعال ، ووضع الفواكه والخضروات في الماء في حوالي 80 درجة مئوية وتبييض لمدة 2-3 دقائق ، وإزالتها. بعد تبييض، يتم حماية ألوان الفواكه والخضروات بشكل فعال، وقد وقعت المنظمة أيضا. تغيير.

الفواكه والخضروات التبريد -- الفواكه والخضروات بعد التبييض تحتاج إلى تبريدها على الفور في الماء البارد لتبريد المواد ، والانتظار للخطوة التالية.

تمرغ الفواكه والخضروات --- وفقا للمواد الخام اللازمة للمعالجة، وتقرر ما إذا كان لنقع. تمييع السكر وفقا لنسبة ثلاثة آلاف من المواد، ولكن المواد في ماء السكر المخفف للنقع، وضبط وقت النقع وفقا لدرجة حرارة الطقس، ونقع في الصيف لمدة 5 ساعات تقريبا، ونقع في فصل الشتاء لمدة 24 ساعة تقريبا.

تجميد الفواكه والخضروات -- يتم إخراج المواد المنقوعة ووضعها في التخزين البارد ليتم تجميدها للاستخدام.

يتم وضع فراغ الفواكه والخضروات منخفض الحرارة --- المواد المجمدة في سلة المواد ودفعها إلى المقلاة فراغ للقلي، degreasing، والجفاف. بعد المواد يدخل سلة المواد، فإنه يبدأ لتسخين، فراغ، فراغ درجة الحرارة يمكن أن تصل إلى -0.098Mpa، ودرجة حرارة التدفئة عادة ما تكون بين 80-95 درجة مئوية وفقا لمواد مختلفة. التحكم التلقائي بالكامل ، والمواد بنقرة واحدة ، بعد البدء ، تقوم المواد تلقائيًا بالتدفئة وإزالة الشحوم والجفاف وغيرها من الأعمال في المعدات ، وتتوقف تلقائيًا عن العمل عند الانتهاء من العمل.