كيفية الحفاظ على الكستناء الطازجة

التبريد: أولاً وقبل كل شيء ، طريقة التخزين الشائعة للكستناء الطازجة هي التبريد. يمكن تنظيف الكستناء الطازجة ووضعها في الخارج لتجفيف رطوبة السطح ثم وضعها في كيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي. أغلق فم الكيس أو الصندوق وضعه في الطبقة المبردة بالثلاجة. يمكن أن تحافظ هذه الطريقة على الكستناء الطازجة دون تلف لمدة شهر تقريبًا.

2. تخزين جيد التهوية: ليس من السهل أن تتلف الكستناء الطازجة في بيئة جيدة التهوية بسبب عادات نموها. عند التخزين ، يمكننا تجفيف الكستناء الطازجة في بيئة جيدة التهوية نسبيًا. بعد يومين ، ابحث عن كيس من القماش بنفاذية هواء أفضل ، ضع الكستناء في الكيس ، ثم ضع كيس القماش في مكان بارد لتحقيق تأثير التخزين. يمكن أن يصل وقت التخزين إلى حوالي أربعة إلى خمسة أشهر.

3. تخزين الأغذية المعلبة: يمكنك أيضًا تخزين الكستناء الطازجة في أواني النبيذ أو الأواني الفخارية. أولاً اغسل الكستناء الطازجة وجففها ، ضعها في برطمان نظيف وجاف نسبيًا ، املأها لحوالي 70 أو 80 دقيقة ، ثم ضع بعض القش فيها ، ثم اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وضعها في مكان نظيف نسبيًا . الجرار الجافة. على الأرض ، يمكن استخدام هذه الطريقة فقط لتخزين كمية صغيرة من الكستناء ، ولكن ليس عددًا كبيرًا من الكستناء.

4. خلط الرمل والحصى: بعد تجفيف الكستناء الطازجة ، ضعهم في وعاء على شكل وعاء يمكن وضعه فيه ، ثم صب كمية مناسبة من الرمل الأصفر الجاف نسبيًا. تبلغ نسبة الرمل الأصفر إلى الكستناء حوالي 3: 1. رش القليل من الماء على سطح الرمال الصفراء لمنع الماء الموجود في الكستناء الطازج من التبخر تمامًا. هذا يمكن أن يحقق تأثير تخزين الكستناء بشكل أفضل.

5. انشر وجفف وخزن: يمكن أيضًا تخزين الطريقة الطازجة مباشرة في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. بادئ ذي بدء ، ما عليك سوى نشر الكستناء الطازجة تمامًا ووضعها في مكان جيد التهوية ، ويجب أن يكون جافًا وجيد التهوية طوال العام. في حالة عدم وجود ضوء الشمس المباشر ، يمكنك تخزين الكستناء الطازجة لمدة تصل إلى شهرين.

6. خلط نشارة الخشب: تشبه هذه الطريقة طريقة خلط وتخزين الرمل والحصى. يجب خلط نشارة الخشب مع الكستناء الطازجة معًا ووضعها في وعاء مناسب. انشر عليها طبقة من نشارة الخشب ، وقم بتغطيتها بدون إحكام ، وضعها في مكان بارد وجيد التهوية ومظلم. يمكن أن تؤدي طريقة تخزين الكستناء هذه إلى إطالة وقت تخزين الكستناء إلى حوالي شهرين.