هل الذرة خضار أم فاكهة؟

الذرة عبارة عن خضروات ， ذرة تحمل حبات ذهبية صفراء لذيذة تُعتبر غذاءً أساسياً في العديد من أنحاء العالم. تتمثل العناصر الغذائية الرئيسية في الكربوهيدرات والدهون والألياف بالإضافة إلى الفيتامينات (الفيتامينات المعقدة A و C و E و B) والمعادن (مستوى عالٍ من البوتاسيوم)

الذرة غنية بالكالسيوم ، مما يقلل من ضغط الدم ، ويعزز انقسام الخلايا ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويمنعها من الترسب على جدران الأوعية الدموية. لذلك ، للذرة تأثيرات وقائية وعلاجية معينة على مرض الشريان التاجي ، فرط شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم. هنود أمريكا الوسطى أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بسبب الاستهلاك المتكرر للذرة.