مبدأ العنب المجفف بالتجميد

مبدأ التوت الأزرق المجفف بالتجميد هو: قم بتشغيل مجفف التجميد للتجميد ، ثم قم بتجميد الماء في التوت الأزرق الطازج إلى ثلج ، ثم في حالة فراغ ، قم بإزالة الماء من التوت بالتسامي (يصبح الثلج غازيًا وتشغيله بعيدا) للحصول على العنب المجفف المجمد. يتم تنفيذ العملية بأكملها في بيئة فراغ درجة حرارة منخفضة ، والتي يمكن أن تحتفظ باللون الأصلي والرائحة والطعم والمكونات الفعالة للتوت إلى أقصى حد (خاصة بعض المكونات الحساسة للحرارة). ويسمى أيضًا مجفف تجميد التوت ، مجفف تجميد التوت ، مجفف تجميد الفراولة.

مزايا التوت الأزرق المجفف بالتجميد: تحتفظ التوت الأزرق المجفف بالتجميد بلون ورائحة وطعم التوت الأزرق ولها لون مشرق ونسيج مقرمش. لديهم نكهة التوت الغنية والحامض والحلو ، ويمكن استخدامها كمنتجات تامة الصنع. مزيد من المعالجة بعد الماء ، لذلك فإن التوت الأزرق المجفف لديه آفاق سوق واسعة.