فوائد فاكهة المانجو: التغذية والأدلة والاستخدامات الغذائية
Oct 17, 2019
يساهم المانجو بالفواكه والكربوهيدرات والألياف وفيتامين C وحمض الفوليك وأصباغ الكاروتينات، بينما يوفر أيضًا الحلاوة والرائحة واللون والمواد الصلبة للفواكه في الوصفة.هذه فوائد مفيدة على مستوى الطعام-. إنهم لا يجعلون المانجو علاجًا للمناعة أو الهضم أو أمراض العيون أو السرطان أو أي حالة أخرى.
الجواب يتغير مع النموذج. يمكن مقارنة اللحم الطازج الصالح للأكل وقطع IQF العادية بمكونات الفاكهة. يجب الحكم على المهروس المحلى والرحيق والمانجو المجفف والحلوى وحشوات المخابز على أنها منتجات نهائية. قد يهيمن السكر المضاف والماء والجزء والمعالجة على النتيجة الغذائية.
بالنسبة للمشترين، تكون فائدة المكونات قابلة للقياس: العائد القابل للاستخدام، واللون بعد المعالجة، وسلامة القطع، والرائحة، والمواد الصلبة القابلة للذوبان، والحموضة، وفقدان الذوبان، والتوزيع في الطعام النهائي. إن وصف "المانجو المتميز" ليس بديلاً عن نقاط القبول تلك.
حكم المنفعة:استخدم التركيبة لوصف الطعام، والأدلة البشرية لمناقشة النتائج التي تم اختبارها، وتجارب التطبيق لإثبات أداء المكونات. لا تدع أحد الأدلة ينتحل شخصية نوع آخر.
ابدأ بما تحتويه الفاكهة الصالحة للأكل
تسرد البيانات المرجعية لوزارة الزراعة الأمريكية المانجو الخام لكل 100 جرام بحوالي 60 سعرة حرارية، و14.98 جرامًا من الكربوهيدرات، و1.6 جرامًا من الألياف، و36.4 ملجم من فيتامين C، و43 ميكروجرامًا من مكافئات حمض الفوليك الغذائي. هذه الأرقام هي أساس التخطيط، وليس الكثير من المواصفات.
لقد أنشأ فيتامين C أدوارًا في تخليق الكولاجين ووظيفة مضادات الأكسدة وامتصاص الحديد. يشارك حمض الفوليك في انقسام الخلايا واستقلاب الأحماض النووية-. إن تسمية تلك الوظائف الغذائية الطبيعية يختلف عن الوعد بأن المانجو يعالج الأمراض.
تشتمل الصبغات الصفراء-البرتقالية على الكاروتينات، لكن اللون وحده لا يحدد كمية نشاط فيتامين أ. الصنف والنضج والطريقة التحليلية مهمة. تتطلب المطالبة بالعلامة المنتج النهائي وقواعد الوجهة المعمول بها.
الألياف هي قيمة تكوين مشروعة. ولا يثبت أن حصة المانجو ستحل الإمساك لدى شخص معين. يظل النظام الغذائي الكامل والسوائل والكمية والسبب السريري ذا صلة.
وبالتالي، يجب على المشتري فصل قيم قاعدة البيانات النموذجية-والبيانات المعملية الخاصة بالمنتج والمواصفات التعاقدية. أنها تخدم قرارات مختلفة.
المنفعة الغذائية ليست مطالبة بالمرض
عبارة "يوفر الفاكهة وفيتامين C" أضيق من عبارة "يعزز المناعة". يمكن دعم الأول بهوية المنتج والتكوين المؤهل. والثاني يعني نتيجة بشرية ويتطلب مسار مطالبة محددًا وأدلة ذات صلة.
قد تساعد فحوصات الخلايا أو مضادات الأكسدة الباحثين على مقارنة المستخلصات. ولا تظهر أن تناول جزء طبيعي يمنع الشيخوخة أو الأمراض المزمنة. اقرأ المادة التي تم اختبارها والكمية وعدد السكان ونقطة النهاية قبل استخدام الورقة.
لا يمكن أيضًا نقل أبحاث قشر المانجو ونواتها وأوراقها تلقائيًا إلى اللحم الصالح للأكل. جزء النبات وطريقة الاستخراج هما دليلان على الهوية، وليس تفاصيل بسيطة.
عندما تدعم الأدلة التركيب فقط، توقف عند التركيب. إن الجملة المتواضعة الدقيقة يمكن الدفاع عنها أكثر من الوعد الطبي المخفف.
تظل مراجعة سوق الوجهة-ضرورية بالنسبة للعلامات التجارية. تشرح هذه المقالة منطق الأدلة، وليس الموافقة القانونية.
فوائد المكونات تحتاج إلى تدابير خاصة بها
يمكن للمانجو إضافة قطع الفاكهة المميزة إلى الزبادي وحشوات المخبوزات والصلصات والأوعية. يمكن أن توفر اللون والرائحة للمشروبات أو الحلويات. يمكن ملاحظة وظائف التطبيق هذه ويمكن اختبارها دون تقديم مطالبة صحية.
قطع التغييرات الهندسية التوزيع. نرد صغير ينتشر عبر كوب. تخلق القطع الكبيرة هوية بصرية أقوى ولكن قطعًا أقل لكل جزء. تناسب الشرائح تطبيقات العرض وقد تنكسر عند الخلط.
النضج يغير إدراك الحلاوة والرائحة والصلابة واللون. يمكن للمواد الصلبة القابلة للذوبان المُقاسة بـ Brix أن تدعم المقارنة، لكن Brix لا تصف الحموضة أو الرائحة أو الملمس في حد ذاتها.
ذوبان السلوك مهم. يمكن أن يكون العصير الناتج مفيدًا في الصلصة وغير مرغوب فيه في الطبقة الجافة. حدد ما إذا كان العصير متضمنًا في محصول الوصفة أم يتم التعامل معه كخسارة.
المجموعة المانجو المجمدة XMSDيوفر سياق التنسيق؛ تقوم تجربة التطبيق بتحديد العنصر المناسب.
تختلف المنتجات الطازجة وIQF والمهروسة والمحلاة
تشتمل المانجو الطازجة على القشر والبذور عند الشراء، لذا فإن وزن الفاكهة الكاملة-ليس محصولًا صالحًا للأكل. يؤثر النضج ومهارة القطع على اللحم المستعاد. تحتوي الفاكهة الطازجة أيضًا على نافذة تشغيلية أقصر.
تصل قطع IQF بعد إزالة القشرة والحفر ويمكن تقسيمها من المجمدة. فهي تتطلب تخزينًا مجمّدًا، والتحكم في الحزمة، وقرار الاستخدام المقصود-. يصبح الملمس أكثر ليونة بعد الذوبان.
يوفر Puree توزيعًا متساويًا للمواد الصلبة القابلة للضخ ولكنه يزيل هوية القطعة المرئية. يعد حجم الشاشة واللزوجة ومستوى البريكس والحموضة والمعالجة الحرارية من مجالات المواصفات ذات الصلة.
تضيف المنتجات المعبأة المحلاة المهروسة والرحيق والشراب-متغيرات في التركيبة. اقرأ المكونات والسكر الإجمالي/المضاف بدلاً من استخدام تركيبة الفاكهة العادية-.
يقوم المانجو المجفف بتركيز المواد الصلبة للفاكهة لكل 100 جرام وقد يحتوي على السكر أو الكبريتات. إنه قرار عرض آخر، وليس رفًا-وزن مكافئ ثابت.
اختر المنفعة قبل اختيار النموذج
ابدأ بمهمة منتج -واحدة نهائية. إذا كانت المهمة مرئية هوية الفاكهة، فقم بتسجيل عدد القطع وتباين الألوان والكسر. إذا كان الأمر يتعلق بتوصيل النكهة، فقارن بين الرائحة والحلاوة-وتوازن الحموضة والجرعة. إذا كان الأمر يتعلق بتركيبة الملصق، فاعمل من الصيغة النهائية وبيانات التغذية المصادق عليها. يمكن لهذه الوظائف الثلاث أن تشير إلى أشكال مختلفة من المانجو حتى عندما يكون اسم الفاكهة متطابقًا.
يمكنك جعل المقارنة عادلة من خلال تثبيت الوصفة ومعدل إضافة المانجو وتسلسل الخلط ووقت التقييم. إن تغيير شكل الفاكهة والجرعة في تجربة واحدة ينتج عنه عينة جذابة ولكن أدلة ضعيفة. يجب أن يكشف الجري المتحكم به عن ما تغير في المانجو وما إذا كان الاختلاف سيستمر خلال العملية التجارية.
بالنسبة للمشروبات، قد يوفر المهروس توزيعًا أكثر سلاسة من القطع، إلا أن لزوجته يمكن أن تغير الضخ والإحساس بالفم. بالنسبة للحلوى ذات الطبقات، يمكن أن توفر الشريحة السليمة إشارة بصرية أقوى، ولكن نفس الشريحة قد تكون كبيرة جدًا بحيث لا يمكن تحديد الجرعات تلقائيًا. بالنسبة لحشوة المخبوزات، قد يساهم العصير الناتج في رطوبة مفيدة حتى ينتقل إلى الفتات المحيط.
اكتب بيان القبول بلغة يمكن ملاحظتها: على الأقل عدد محدد من القطع التي يمكن التعرف عليها لكل كوب؛ عدم وجود انسداد في الخط على الشاشة المختارة؛ اللون المستهدف بعد التسخين؛ أو محصول محدد بعد الذوبان المعتمد. "أداء المانجو الجيد" لا يمكن أن يوجه الاستلام عندما يفسر فريقان بشكل جيد بشكل مختلف.
هذا التسلسل يحمي الفائدة الأكثر فائدة. يتم اختيار النموذج لأنه يظل مكتملًا للوصفة الفعلية ومسار المعالجة، بينما يتم حساب صياغة التغذية من الكمية التي تصل إلى المستهلك. عندئذ يكون لدى المشتريات مواصفات مكون وسبب لكل مجال مهم.
مثال عملي: تحويل إجمالي المدخلات إلى فواكه قابلة للاستخدام
مثال عملي:يقوم البرنامج التجريبي بقياس 94% من المحصول القابل للاستخدام من 500 كجم من مدخلات المانجو المجمدة وفقًا لطريقة الذوبان والعيب المذكورة.
الفاكهة الصالحة للاستخدام=500 × 0.94 =470 كجم.
عند 80 جرام من المانجو المطابقة لكل حصة، الناتج النظري=470,000 ÷ 80 =5,875 حصة.
إذا تم تضمين العصير المتحرر في الصيغة، فيجب أن يذكر ذلك تعريف الإنتاج؛ وإلا يجوز لفريق آخر خصمها مرتين.
تعتبر قيمة 94% بمثابة مدخلات تجريبية توضيحية مقاسة، وليست ضمان XMSD. يتغير العائد الفعلي مع معايير القطع والحالة وأخذ العينات والقبول.
يترجم هذا الحساب فائدة المكونات إلى مخرجات الإنتاج. التغذية لا تزال تستخدم خدم 80 غراما، في حين خطط الشراء من المدخلات الإجمالية المطلوبة.
السيناريو التمثيلي 1: النرد المرئي في الزبادي
السيناريو التمثيلي:ليست حالة عميل مسمى.مثال عملي:يقوم مطور الزبادي بمقارنة نرد بحجم 8-10 ملم مع قطع أكبر. وظيفة القرار هي التوزيع البصري والملمس الملعقة.
يقوم الفريق بإصلاح جرامات المانجو وكتلة الزبادي ووقت الخلط وحالة الذوبان. فهو يقوم بإحصاء القطع المرئية لكل كوب، ويسجل التكسر ونزف الألوان وثباته، ويفحص المنتج بعد الفاصل الزمني المقصود على الرف.
يتم توزيع النرد الصغير بالتساوي ولكنه قد يلين بشكل أسرع. تنتج القطع الكبيرة هوية فاكهة قوية ولكن قطعًا أقل وتباينًا أكبر في الحصص. يقوم المطور باختيار الصيغة التي تلبي الهدف، وليس الصيغة ذات الصياغة الصحية الأقوى.
الشكل مكعب مانجو مجمديصبح مرشحًا فقط بعد أن يكون أساس الاختبار واضحًا.
السيناريو التمثيلي 2: إنتاجية الشريحة للحلوى
السيناريو التمثيلي:ليست حالة عميل مسمى.مثال:يحتاج نبات الحلوى إلى شرائح صالحة للاستخدام تبلغ 470 كجم من توصيلة 500 كجم. وظيفة القرار هي إصدار الكمية وإنتاجية الإنتاج.
يتم استلام العينات باستخدام طريقة الذوبان المعتمدة وفصل القطع غير المطابقة. يجب أن يحقق الطيار على الأقل معيار العملية بنسبة 94% دون احتساب التعبئة والتغليف أو المواد غير ذات الصلة كفاكهة.
إذا كان المحصول منخفضًا، يقوم الفريق بفحص طريقة الكسر والتقشير والنعومة الشديدة والتكتل والصرف. يحتفظ بالدفعة أو يعدل الإنتاج فقط من خلال العملية المتفق عليها.
للحصول على طبقة علوية مرئية،IQF شكل شريحة المانجوتتم مراجعة الشكل الهندسي السليم بالإضافة إلى إجمالي الكيلوجرامات.
استخدم بطاقة الأداء الحسي والنضج
لا يوجد لدى المانجو إعداد نضج واحد هو الأفضل لكل تطبيق. يمكن أن يؤدي المظهر الأكثر نضجًا إلى تقوية الرائحة الاستوائية وإدراك الحلاوة ولكنه قد يقلل من قوة القطع. يمكن للشكل الجانبي الأكثر صلابة أن يتحمل التعامل مع المذاق الأقل تطورًا. النافذة اليمنى هي التي تنتج النتيجة الحسية المقصودة بعد المعالجة، وليس فقط عند الاستلام.
تفصل بطاقة الأداء المفيدة بين المظهر والرائحة والنكهة والملمس. سجل باللون الأصفر-البرتقالي مقابل مرجع مرئي متفق عليه؛ لاحظ الرائحة الناضجة أو الخضراء أو المخمرة أو المؤكسدة؛ يسجل الحلاوة والحموضة بشكل مستقل. ثم قم بتقييم العض والليف والنعومة. يؤدي دمج كافة الملاحظات في رقم إجمالي واحد إلى إخفاء سبب نجاح العينة أو فشلها.
قم بتقييم المانجو عند نقاط التفتيش ذات الصلة. قد يقوم المطور بفحص القطع أثناء تجميدها، مباشرة بعد الذوبان، وبعد الخلط، وبعد فترة حفظ الطعام النهائي. اللون الذي يبدو حيويًا في الكيس يمكن أن يصبح شاحبًا مقابل الزبادي. يمكن أن يلين النرد القوي بعد التعرض للأحماض. الدورة الزمنية تحول الانطباع إلى دليل تطبيقي.
انضباط اللجنة مهم حتى بالنسبة للمحاكمة الداخلية الصغيرة. استخدم عينات مشفرة، بنفس درجة حرارة التقديم ونفس التحضير. اطلب من كل مقيم تسجيل السمات قبل مناقشتها. تنتج المفردات المكتوبة القصيرة ردود فعل أفضل من الغرفة التي يحدد فيها الصوت الأعلى النتيجة أولاً.
ربط بطاقة الأداء بالعمل. إذا كانت الرائحة صحيحة والكسر مرتفع، فاضبط القطع أو الخلط بدلاً من رفض ملف النكهة. إذا ظلت القطع سليمة ولكن طعمها مسطح، فإن النضج والحموضة تستحق الاهتمام. إذا كان الأداء يختلف حسب الحالة، قم بتوسيع أخذ العينات قبل تغيير الوصفة. يجب أن توجه كل ملاحظة الفحص الخاضع للرقابة التالي.
تجربة XMSD 1: بريكس لا يسافر بمفرده أبدًا
في تجربتنا مع XMSD، يطلب المشترون أحيانًا رقم Brix كما لو أنه يحدد جودة المانجو بشكل كامل.نراجعها بجانب النضج والرائحة والحموضة والصلابة واللون والقطع.
يمكن أن يختلف مذاق قطعتين تحتويان على مواد صلبة قابلة للذوبان مماثلة عندما تختلف الحموضة أو الرائحة. قد تتصرف القطعة الناضجة الناعمة والقطعة الصلبة بشكل مختلف في الخلط حتى عندما تكون قراءة الآلة قريبة.
نتأكد من درجة حرارة العينة وطريقة استخدامها وما إذا كانت القراءة تستخدم عصيرًا معبرًا أو مستحضرًا آخر. بدون طريقة مشتركة، لا يدعم الرقم المقارنة النظيفة.
تعطي المواصفات النهائية الأولوية للمتغيرات التي تغير وصفة المشتري. وهذا يمنح بريكس وظيفة بدلاً من تحويلها إلى شارة تسويقية.
تجربة XMSD 2: العائد المذاب يربط الجودة بالتكلفة
درس XMSD منفصل هو قياس الفاكهة في الحالة المستخدمة في الإنتاج.إن الوزن المجمد-ك-الوزن المباع والوزن المذاب والفاكهة المصفاة والقطع المطابقة هي قواعد مختلفة.
نسأل ما إذا كان العصير المفرج عنه يدخل في الوصفة. إذا كان الأمر كذلك، فإن وصف كل السوائل بـ "الخسارة" يقلل من قيمة الناتج المفيد. إذا كان التطبيق يتطلب قطعًا جافة ومرئية، فقد يتم استبعاد نفس السائل.
يمكن أن يؤدي فتح العبوة وفصل الكتل والذوبان الجزئي إلى تغيير فقدان الخط. تجربة كاملة تتتبع المدخلات وكل فئة إزالة والكيلوجرامات النهائية.
لتطبيقات تجهيز-الأغذية، غالبًا ما يضيف سجل العائد هذا قيمة أكبر من فقرة فائدة عامة أخرى.
حماية المنفعة من خلال التعبئة والتعامل البارد
تعمل القطع المتدفقة بحرية- على تقليل العمالة فقط عندما تصل العبوة إلى مرحلة الإنتاج في حالة عملية. يمكن أن يؤدي التكتل أو سحق الكراتين أو البطانات الممزقة أو درجة الحرارة غير المستقرة إلى تحويل التنسيق المناسب إلى فقدان إضافي للفرز والذوبان. وبالتالي فإن الاستلام يتحقق من سمات المنتج والحالة المادية التي تحافظ عليها.
يجب أن يتطابق حجم العبوة الداخلية- مع الدفعة. يمكن للخط الذي يستخدم 10 كجم لكل تركيبة أن يتعامل مع 10 كجم من الداخل دون حمل كيس مفتوح جزئيًا. قد يؤدي المطبخ التجريبي الذي يستخدم 1 كجم في المرة الواحدة إلى حدوث تعرض متكرر والصقيع وغموض في المخزون من نفس العبوة. تعتبر ملاءمة الحزمة متغيرًا للتطبيق، وليست تفاصيل زخرفية.
تحديد كيفية تنظيم القضايا المجمدة. قد يؤدي التقسية الطويلة غير المنضبطة إلى تليين القطع الخارجية بينما يظل المركز صلبًا، مما يؤدي إلى خلط غير متساوٍ. قد يؤدي فتح الكتل المجمدة بالكامل بالقوة إلى كسر الشرائح. يجب أن تحدد تعليمات المعالجة حالة المنتج المستهدف والفاصل الزمني المسموح به وما يفعله المشغل عندما تكون الحالة خارجها.
إمكانية تتبع الكمية تكمل السجل. احتفظ برمز الحالة وحالة الاستلام وهوية العينة ونتيجة التجربة والتصرف في الإنتاج متصلين. إذا أظهر كوب لاحق لونًا أو ملمسًا غير متوقع، فيمكن للفريق مقارنته بنتيجة تم الاحتفاظ بها بدلاً من الاعتماد على الذاكرة أو شهادة عامة.
يعد عنصر التحكم هذا جزءًا من فائدة المكون لأنه يحمي الخاصية المحددة أثناء التطوير. إن كمية المانجو العطرية المقطعة بالتساوي لها قيمة محدودة عندما يؤدي التخزين أو التدريج إلى إزالة تلك المزايا قبل الجرعات. يجب أن يحافظ المسار التجاري على حالة الاختبار بشكل وثيق بما يكفي حتى تظل المخرجات الروتينية ذات مصداقية.
أنشئ ملف المزايا للمنتج النهائي
احفظ رمز المنتج وقائمة المكونات والتقديم ونسبة الوصفة وأساس التغذية والتحليل وصياغة الوجهة وإصدار العمل الفني. تنتمي المطالبة إلى تلك النسخة الخاضعة للرقابة.
احتفظ بأدلة التطبيق بشكل منفصل: القطع والصيغة التجريبية والعملية والنتيجة الحسية والمحصول والقبول. تجربة الزبادي الناجحة لا توافق على المطالبة بالمغذيات.
قم بتعيين مشغلات إعادة الفتح للصنف أو النضج أو المورد أو الوصفة أو الخدمة أو العملية أو تغييرات السوق. لا ينبغي أن تنجرف البيانات القديمة إلى منتج جديد.
يؤثر التغليف أيضًا على المنفعة المقدمة. يمكن أن يؤدي فشل الختم أو إساءة استخدام درجة الحرارة أو الأجزاء الداخلية كبيرة الحجم إلى تقليل الفاكهة القابلة للاستخدام والاتساق. النظرة عامة على التغليف المجمديدعم تلك السيطرة.
تسجيل المطالبات المرفوضة والسبب. وهذا يمنع دراسة المستخلص أو حساب الوصفة القديمة من العودة لاحقًا.
تظل حدود المستهلك عادية
يحتوي المانجو على الكربوهيدرات والسكر الطبيعي. قم بتوزيعها ضمن الوجبة الكاملة. يجب على الأشخاص الذين يستخدمون خطة فردية لمرض السكري حساب الكمية الفعلية الصالحة للأكل.
قد تسبب الأجزاء الكبيرة أو التغييرات الغذائية المفاجئة إزعاجًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. تحتاج الأعراض المستمرة أو الشديدة إلى تقييم طبي.
من الممكن حدوث تفاعلات حساسية تجاه المانجو، بما في ذلك تفاعلات التلامس التي تنطوي على قشر لدى الأشخاص المعرضين للإصابة. التوقف بعد ظهور أعراض الحساسية؛ تتطلب أعراض مجرى الهواء أو الأعراض الجهازية رعاية طارئة.
اتبع تعليمات التخزين والتحضير للمنتجات المجمدة. لا يؤدي التجميد إلى إزالة جميع المخاطر التي تهدد سلامة الطعام-.
ترجمة المكون إلى خدمة
كيلوغرامات المكونات لا تخبر المستهلك عن كمية المانجو الموجودة. حدد التقديم النهائي وإضافة الوصفة وإنتاجية العملية أولاً. تصف حصة وعاء المانجو 80 جرامًا، و20 جرامًا في الزبادي وإضافة صغيرة من المهروس في مشروب، مساهمات مختلفة حتى عندما يستخدم الجميع الفاكهة العادية.
لحساب التغذية استخدم النموذج المضاف فعلا والكمية المتوقعة في الطعام النهائي. حافظ على تغيرات الرطوبة وخسارة الوصفة على نفس الأساس الكتلي. إذا قام المختبر بتحليل المنتج الكامل، قم بتسجيل الصيغة التي تم تحليلها وتقديمها بحيث لا ترث إعادة الصياغة لاحقًا قيمة قديمة.
للتواصل مع القائمة أو المنتج، قم بوصف ما تقدمه الخدمة بشكل واضح قبل الوصول إلى لغة صحية واسعة النطاق. يمكن التحقق من "مصنوع من 20 جرامًا من قطع المانجو" أو "يحتوي على هريس المانجو" مقابل الصيغة. يتبع أي إعلان عن العناصر الغذائية الحساب والتحليل والمقصد-متطلبات السوق ذات الصلة.
يؤثر اتساق الأجزاء أيضًا على القيمة. قم بحساب أو وزن المانجو عبر عدة وحدات من بداية عملية الإنتاج ومنتصفها ونهايتها. إذا استقرت القطع في قادوس أو طفت في مزيج، فقد تكون الصيغة المتوسطة صحيحة بينما تختلف الحصص الفردية. قد يحتاج التحريض أو هندسة التغذية أو اختيار القطع إلى التعديل.
بمجرد أن يصبح أساس الخدمة مستقرًا، تصبح قصة المنفعة أكثر بساطة. يرى المستهلك كمية محددة من الفاكهة؛ لدى المطور دليل على أنه يوزع بشكل صحيح؛ صاحب التغذية له حساب متحكم فيه؛ ويفهم الشراء أي افتراضات القطع والتعبئة والإنتاج تدعم الوعد.
قرار المنفعة النهائية
تعتبر المانجو ذات قيمة كفاكهة، ومصدرًا للعناصر الغذائية المقاسة ومكونًا وظيفيًا. لا يتطلب أي من هذه الأدوار ادعاء معجزة.
يمكن للمستهلكين اختيار جزء مرئي ضمن نظام غذائي متنوع. يمكن للمطورين تحديد الشكل والقطع والنضج والإنتاج للمنتج النهائي. يمكن لأصحاب المطالبات الاحتفاظ بالصياغة ضمن الأدلة.
هناك فائدة محددة قابلة للتكرار: 80 جرامًا من الفاكهة في الحصة، أو نردًا سليمًا بعد الخلط، أو 94% من العائد القابل للاستخدام وفقًا لطريقة محددة. الدقة تجعل القيمة ذات مصداقية.
أرسل إلى XMSD الطلب والقطع والنضج وأساس العائد والحزمة والوجهة. سوف نقوم بمراجعة العينة وتوفير -المتغيرات الجانبية التي يجب التحكم فيها.
يجب أن تتطابق العينة النهائية مع القطع والتعبئة التجارية المقصودة قبل نقل النتائج إلى الإنتاج الروتيني.
مراجع
- وزارة الزراعة الأمريكية، خدمة البحوث الزراعية.قاعدة بيانات المغذيات الوطنية، تقرير الفواكه، الإصدار 28. تكوين المانجو الخام.
- المعاهد الوطنية للصحة، مكتب المكملات الغذائية.صحيفة حقائق فيتامين C للمستهلكين. وظائف المغذيات المنشأة.
- المعاهد الوطنية للصحة، مكتب المكملات الغذائية.صحيفة حقائق حمض الفوليك للمستهلكين. وظائف المغذيات المنشأة.
- ليباكا VR، وآخرون.التركيب الغذائي والمركبات النشطة بيولوجيا في المانجو. المراجعة المستخدمة لنطاق الأدلة وتنوع الصنف.