باغودة قرنبيط

يتشكل قرنبيط الباغودا ، المعروف أيضًا باسم طبق شعر بوذا ، على شكل شعر بوذا جي جي ، لذلك تم تسميته كخضروات راقية معترف بها عالميًا. وهي غنية بفيتامين ج وعناصر أخرى.

موطن قرنبيط الباغودا هو أوروبا وإيطاليا وفرنسا وأماكن أخرى ، وهو حاليًا أكثر أنواع القرنبيط الأخضر شعبيةً في الدول الأوروبية. تتكون كرة الزهرة من هذا الصنف من عائلة برعم الزهرة مع العديد من المعابد الصغيرة وتشكل حلزونيا برج الزهور الرئيسي. البراعم صغيرة ، مضغوطة ، غريبة الشكل ، خضراء اللون ومزخرفة ، لذلك يطلق عليها أيضًا" ؛ المعبد الأخضر" ؛.

قرنبيط الباغودة غني جدًا بالعناصر الغذائية. تشير التقديرات إلى أن محتوى البروتين هو 5 أضعاف محتوى الطماطم ، و 3.5 أضعاف محتوى القرنبيط الأبيض ، ومحتوى فيتامين أ 46 ضعف محتوى القرنبيط الأبيض. ومن المعروف باسم"؛ New life food"؛ في الغرب. يحتوي كل 100 جرام على 2 جرام بروتين ، 0.25 جرام دهون ، 1.3 جرام ألياف غذائية ، 3.8 جرام سكريات ، 12 ميكروجرام كاروتين ، 68 مجم فيتامين سي ، 0.015 جرام فيتامين ب 1 ، 0.06 ملليجرام فيتامين ب 2 ، 0.09 ملليجرام من فيتامين هـ وتكوين المواد المعدنية المختلفة.