الكستناء المقشر المجمد للبيع

الجملة الكستناء المجمدة للتصدير

تلتزم شركة Xiamen Sharp Dragon، إحدى الشركات الصينية الرائدة في مجال تصنيع وتصدير الكستناء المجمدة-المعالجة بعمق، بتوفير حلول المواد الخام-عالية المستوى لصناعة الأغذية العالمية. نحن نقدم مجموعة كاملة من المنتجات، بما في ذلك حبات الكستناء المقشرة (المجمدة بشكل فردي سريعًا) IQF، والكستناء المطبوخ المجمد، ورقائق الكستناء الصناعية-. من خلال استخدام تقنية IQF المتقدمة، فإننا نستهدف بدقة السكريات الطبيعية والروائح الأساسية والملمس القوي للكستناء، مما يقلل من مخاطر التحول إلى اللون البني والفساد أثناء النقل لمسافات طويلة-.

 

تحافظ منتجاتنا من الكستناء المجمد العضوي وحبات الكستناء المتدرجة والمختارة بعناية على مواصفات عالية للغاية في السوق العالمية. سواء بالنسبة لاحتياجات التعبئة والتغليف عالية الشفافية-لقنوات البيع بالتجزئة أو الإمداد بالجملة لمصانع تجهيز الأغذية، فإن شركة Xiamen Sharp Dragon يمكنها تلبية متطلبات المعلمات الفيزيائية لسيناريوهات التطبيق المختلفة من خلال خطوط إنتاج مرنة.

 

من خلال الاستفادة من 20 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية المجمدة، نقوم بتشغيل مصنع حديث يلبي معايير ISO22000 وBRC AA، مما يضمن خضوع كل دفعة من المنتجات لاختبارات ميكروبيولوجية صارمة ومراقبة بقايا المبيدات الحشرية. حاليًا، تغطي شبكتنا التجارية أكثر من 40 دولة حول العالم، وتوفر للمستوردين وسلاسل تجار التجزئة ومصنعي المواد الغذائية تطوير مواصفات مخصصة واستراتيجيات تسعير تنافسية للغاية.

 

بالنسبة إلى صانعي القرار-الذين يبحثون عن حبات كستناء IQF عالية النقاء أو حلول كستناء مجمدة مخصصة، تقدم شركة Xiamen Lilong دعمًا شاملاً -إلى-النهاية بدءًا من إمكانية تتبع المنشأ وحتى التسليم اللوجستي. يمكننا تقديم المواصفات الفنية وبيانات الاختبار النموذجية وفقًا لاحتياجاتك.

XMSD كستناء مجمد - مواصفات المنتج الاحترافية

غرض	مواصفة
وصف المنتج	الكستناء المجمدة
الاسم الشائع	كستناء
الاسم النباتي	كاستانيا موليسيما
نوع المعالجة	المجمدة، IQF
ما قبل-خيارات المعالجة	في-القشرة / المقشرة / المقشرة (كما هو مطلوب)
نماذج المنتجات	حبات كاملة
حجم النواة	8-12 جرام/القطعة (قابلة للتخصيص)
لون	ضوء طبيعي أصفر إلى ذهبي
ملف تعريف النكهة	حلاوة خفيفة، رائحة جوزي
الملمس بعد الطهي	ناعم، دقيق، غير محبب
تدفق المعالجة	الفرز ← الغسيل ← القصف ← التقشير ← التبييض ← IQF
السلق	نعم (تعطيل الإنزيم وتثبيت النسيج)
إضافات	لا أحد
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا	غير-كائنات معدلة وراثيًا
حالة IQF	التدفق الحر-بدون تكتل
مسألة أجنبية	0%
محتوى الرطوبة	أقل من أو يساوي 60%
محتوى السكر (درجة Bx)	10 – 18 (المدى الطبيعي)
محتوى النشا	أكبر من أو يساوي 35%
قيمة الرقم الهيدروجيني	5.5 – 6.5
المعايير الميكروبيولوجية	TPC أقل من أو يساوي 100,000 cfu/g؛ الخميرة والعفن أقل من أو يساوي 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ E. coli أقل من أو يساوي 10 cfu/g؛ السالمونيلا والليستيريا: لم يتم اكتشافها
بقايا المبيدات	الامتثال للحدود القصوى للمخلفات الخاصة بالاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء
المعادن الثقيلة	الامتثال لحدود الاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء
حالة الحساسية	شجرة الجوز (الكستناء)
مدة الصلاحية	24 شهراً عند درجة حرارة أقل من أو تساوي -18 درجة
حالة التخزين	يُحفظ مجمداً عند -18 درجة أو أقل
أصل	الصين
موسم الحصاد	سبتمبر – أكتوبر
خيارات التعبئة	أكياس داخلية من مادة البولي إيثيلين -للطعام
التعبئة الخارجية	10 كجم/كرتون أو عبوات بيع بالتجزئة مخصصة
مواصلات	حاوية مجمدة، يمكن التحكم في درجة حرارتها
موك	قابل للتفاوض
إمكانية التتبع	إمكانية تتبع الدفعة الكاملة
الشهادات	نقاط المراقبة الحرجة / ISO / BRC / FDA / كوشير
التطبيقات الرئيسية	حشوات المخبوزات، الحلويات، الوجبات الجاهزة، الصلصات، تجهيز الأغذية
المشترين المستهدفين	المخابز، مصانع الحلويات، الخدمات الغذائية، المستوردين

 

 

لماذا تختار XMSDFOOD للكستناء المقشرة والمجمدة

 

XMSDFOOD هو شريكك الخبير في إنتاج الكستناء المقشرة المجمدة الممتازة، حيث يقدم المذاق والملمس الأصليين لهذا المكون الثمين مع راحة لا مثيل لها. نحن نتقن العملية المعقدة لتحويل الكستناء الطازج إلى منتج-جاهز-للاستخدام، مما يؤدي إلى الاستغناء عن-مهام التقشير والتحضير المكثفة.

قوتنا مبنية على المعرفة المتخصصة ومراقبة الجودة الصارمة. نبدأ باختيار-الكستناء عالي الجودة واستخدام منتج خاصتقنية التبخير والتقشيريضمن الإزالة الكاملة للجلد الداخلي (الحبيبة) دون الإضرار بالجوز. ويتبع ذلك سريعالتجميد السريع الفردي (IQF)التكنولوجيا، التي تحافظ بشكل مثالي على نكهة الكستناء الطبيعية الحلوة والجوزية والملمس المرغوب فيه والقوي والطري.

نحن نضمن منتجًا يتمتع بالاتساق والسلامة الاستثنائيين. يشرف فريق مراقبة الجودة المتخصص لدينا على العملية بأكملها، بدءًا من فحص المواد الخام وحتى التجميد النهائي. بدعم منشهادات سلامة الغذاء الدوليةوسلسلة تبريد موثوقة، نضمن أن كل شحنة تلبي أعلى المعايير. اختر XMSDFOOD للحصول على مكون فائق الجودة يضفي جودة الذواقة والكفاءة التشغيلية على إبداعاتك الحلوة والمالحة-على مدار العام.

 

الأسئلة الشائعة: الكستناء المقشر المجمد

 

1. س: ما هي الأحجام والمواصفات التي تقدمها للكستناء المقشر المجمد؟
A:نحن نقدم الكستناء المقشر الكامل والموحد. يتم فرز المواصفات المشتركة حسبالقطر (على سبيل المثال، 20-25 مم، 25-30 مم، 30 مم+)لضمان طهي متساوي. تضمن درجتنا الممتازة تقشيرًا نظيفًا وشكلًا سليمًا وتحملًا منخفضًا للعيوب.

2. س: كيف يتم تقشير الكستناء وهل يتم إزالة الجلد البني الداخلي (الحبيبة) بالكامل؟
A:نحن نستخدم المتخصصةعملية تتم على مرحلتين-وتتضمن التحكم في الحرارة والتقشير الميكانيكي. هذه الطريقة فعالة للغاية فيإزالة القشرة الخارجية الصلبة والأغشية الداخلية المريرة بشكل كامل، مما يؤدي إلى الحصول على-جوز نظيف وجاهز-لاستخدامه مع مذاق حلو ونقي.

3. س: هل الكستناء خام أم -مطبوخ مسبقًا (مسلوق) قبل تجميده؟
A:نحن عادة توريدكستناء مقشرة ومجمدة مقشرة (مقشرة-مطبوخة).. تعد خطوة الطهي القصيرة هذه ضرورية لسلامة الأغذية وتعطيل الإنزيمات وإعداد الملمس. فهو يضمن تحضير الكستناء بشكل مثالي للطهي النهائي في أطباقك، سواء للحشوات المالحة أو المهروسات الحلوة.

4. س: كيف يحافظ التجميد IQF على قوام الكستناء مقارنة بالتجميد الكتلي؟
A: IQF (التجميد السريع الفردي)أمر بالغ الأهمية. فهو يجمد كل كستناء على حدة، ويمنعها من الالتصاق معًا في كتلة صلبة. وهذا يسمح بسهولة التقسيم. والأهم من ذلك، أن التجميد السريع يقلل من تكوين بلورات الثلج الكبيرة، مما يساعد في الحفاظ علىقوام الكستناء متماسك ونشويويمنعها من أن تصبح صلبة أو طرية بشكل غير مرغوب فيه بعد الذوبان والطهي.

5. س: ما هي تطبيقات الطهي والتطبيقات الصناعية الأساسية؟
A:تعتبر الكستناء المقشرة والمجمدة مكونًا متعدد الاستخدامات{0}}يوفر الوقت من أجل:

الأطباق المالحة:حشوات الدواجن، والأطباق المطهوة ببطء، والحساء، واليخنات.

تطبيقات حلوة:هريس الكستناء (مونت بلانك)، وحشوات الكيك، وطبقة الحلوى، والحلويات.

تصنيع المواد الغذائية:كمكون في الوجبات الجاهزة،-والمنتجات النباتية، والخبز المميز.

خدمة الطعام:الاستخدام المباشر في مطابخ المطاعم، مما يلغي أعمال التحضير.

6. س: ما هي مدة الصلاحية وحالة التخزين المطلوبة؟
A:لمنع النتانة والحفاظ على الجودة، يجب تخزين المنتج بشكل مستمر في-18 درجة (0 درجة فهرنهايت) أو أقل. في ظل ظروف سلسلة التبريد الصارمة هذه، فإنه يحتوي علىمدة الصلاحية تصل إلى 24 شهرامن تاريخ الإنتاج.

7. س: ما هو التغليف القياسي الخاص بك والحد الأدنى لكمية الطلب (موك)؟
A:لدينا التعبئة والتغليف التصدير القياسيةأكياس مفرغة من الهواء سعة 5 كجم أو 10 كجم-مختومة داخل علب كرتونية رئيسية. يعد الختم الفراغي أمرًا أساسيًا لمنع حرق الفريزر والحفاظ على الجودة. موك القياسي هوحاوية واحدة مبردة سعة 20 قدم. نحن نقدم التعبئة والتغليف العلامة الخاصة.

8. س: ما هي شهادات سلامة الأغذية وضوابط الجودة المعمول بها؟
A:مرافق المعالجة لدينا تعمل تحتHACCP وBRCGS أو معايير مماثلة. باعتبارنا منتج شجرة الجوز، فإننا نطبق بروتوكولات صارمة للتحكم في مسببات الحساسية. يمكننا توفيرشهادات الكوشر والحلال والعضويةحسب الطلب، مع إمكانية التتبع الكامل من المصدر.

9. س: كيف يجب استخدام الكستناء المقشرة والمجمدة؟ هل الذوبان مطلوب؟
A:بالنسبة لمعظم التطبيقات المطبوخة،استخدم مباشرة من المجمدة. يمكن إضافتها مباشرة إلى الحساء أو اليخنة أو سوائل الطهي. للهرس في المهروس، قد يكون الذوبان الجزئي مفيدًا. نوصي بعدم إعادة التجميد بعد الذوبان.

10. س: هل يمكنك ضمان إمدادات مستقرة على مدار العام-على الرغم من موسم الحصاد؟
A:نعم. من خلال المشتريات الاحترافية خلال موسم الحصاد في الخريف والإدارة المتقدمة للتخزين البارد، فإننا نحافظ على المخزون الاستراتيجي لتوفير أإمدادات موثوقة-على مدار العاممما يضمن أنك لن تكون مقيدًا بالموسمية أبدًا.

الوسم : الكستناء المقشر المجمد للبيع الموردين، الكستناء المقشر المجمد للبيع الشركات المصنعة، الكستناء المقشر المجمد للبيع بالجملة، أفضل الكستناء المقشر المجمد للبيع