IQF مجمدة أصفر الخوخ
العناصر الغذائية الرئيسية لـ IQF Frozen Yellow Peach هي فيتامين C وكمية كبيرة من السليلوز والكاروتين والليكوبين والإريثروميسين والعناصر النزرة المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان.
IQF (فردية سريعة المجمدة) الخوخ الصفراء هي منتج متميز في سوق الفاكهة المجمدة ، ويقدم العديد من الفوائد من حيث الجودة والراحة والقيمة الغذائية. توفر هذه المقالة نظرة عامة شاملة على الخوخ الأصفر المتجمد IQF ، وتفصيل عملية الإنتاج ، والفوائد الغذائية ، والطلب في السوق ، والتطبيقات.
تفاصيل المنتج
من الدرجة A IQF مجمدة بالجملة بصل الأخضر للبيع
إن معالجة الخوخ الأصفر المتجمد من IQF حساسة وصارمة ، تهدف إلى حماية لون الخوخ الصفراء وتغذية وتغذية إلى أعظم مستوى.
اختيار المواد الأساسية هو الخطوة الأولية. تحتاج إلى اختيار الخوخ الأصفر مع أفضل درجة من النضج. إن جلد الخوخ الأصفر المزروع بالكامل هو ذهب ساطع ، حتى أن أحمر الخدود ، واللحم ثابت ومع ذلك يبدأ في التليين ، والرائحة وفيرة ، ومواد السكر كافية. يبقى الانتقاء يدويًا عن الأضرار الميكانيكية ، ويتم التعامل معها بعناية وبعد ذلك تم إرسالها إلى المصنع للسعي لتحقيق الجودة.
اغسل على الفور بعد الوصول إلى الموقع ، شطف الخوخ الصفراء بكمية هائلة من المياه الجارية لإزالة الأوساخ السطحية والشوائب والمبيدات المتبقية. بالنسبة للبقع المستمرة ، يمكن استخدام فرشاة ناعمة للمساعدة ، وبعد ذلك قم بالرش بالماء النظيف لضمان الصرف الصحي ، وبعد ذلك استنزاف الماء. التقشير والتأليف هي روابط الويب الحيوية. يتم استخدام تقشير العلاج القلوي في المقام الأول. يتم غمر الخوخ الأصفر في تركيز محدد من علاج هيدروكسيد الملح لعدة دقائق ، ويتم تخفيف القشر عن طريق التفاعل الكيميائي. يتم صيدها بسرعة وشطفها بماء مرتبة لتقليل تأثيرات ، وبعد ذلك يتم استخدام سكين الحفر للتخلص بدقة من حفرة الخوخ لضمان استقرار الجسد.
يتم القطع وفقًا لمواصفات العنصر. يتم تقطيعه عادة إلى كتل أو شرائح. حجم جانب الكتلة هو حول {{0}} centimeters ، وسمك الشريحة هو 0. 8-1. 2 centimeters. يكون السكين حادًا عند القطع لضمان قطع سلس ومتسق ، وهو ما يفضي إلى تأثير البرد السريع الموحد. بعض الإجراءات تشمل خطوات paling. يتم وضع الخوخ الصفراء المقطوعة في 90-95 درجة دافئة من الدرجة الدافئة لـ 1-2 mins لتعطيل مهمة الإنزيم ، وتجنب البروز المؤكسد والفيتامينات وفقدان المعادن ، ثم وضعها بسرعة في الماء البارد لتبرد والحفاظ على المظهر الهش.
يتم استخدام أدوات IQF المتخصصة في مرحلة التجميد السريع ، مثل المجمدات السريعة السريعة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند درجة -30 إلى درجة -40 ، بحيث يمكن تبلور الماء في الخوخ الأصفر بسرعة في بلورات جليدية كبيرة لحماية بنية الخلية. Block Fast Cold يأخذ حول 10-15 دقيقة ، ويستغرق التجميد السريع 8-12 دقيقة.
الخطوة الأخيرة هي مساحة التغليف والتخزين. نحن نستخدم فيلم بلاستيكي للبلاستيك والرطوبة المضاد للأوكسجين ، والتعبئة المنظف الفراغ أفضل. بعد التغليف ، يتم وضعها على الفور في متجر بارد أسفل -18 درجة C. يتم فحص درجة الحرارة والرطوبة بشكل متكرر لضمان جودة عالية رائعة خلال فترة العمر من 12 إلى 24 شهرًا ، وتزويد السوق بمنتجات خوخ صفراء متميزة.
عملية الإنتاج
الاختيار والحصاد
يبدأ إنتاج الخوخ الصفراء المجمدة عالي الجودة مع مجموعة مختارة دقيقة من الخوخ الطازج الناضج. يجب حصاد الخوخ في ذروة النضج لضمان النكهة الأمثل والملمس والمحتوى الغذائي. يتم اختيار أصناف الفاكهة عالية الجودة من أجل حزمها وحلاوة ولون أصفر نابض بالحياة.
التنظيف والتقشير
بمجرد حصادها ، يتم غسل الخوخ بدقة لإزالة أي الأوساخ والملوثات. ثم يتم تقشير الخوخ ، والتي يمكن القيام بها يدويًا أو ميكانيكيًا ، اعتمادًا على مقياس الإنتاج. التقشير ضروري لإزالة الجلد وإعداد الفاكهة لمزيد من المعالجة.
قطع وتقطيع
بعد التقشير ، يتم حرض الخوخ وقطعها إلى شرائح أو قطع موحدة. الاتساق في الحجم مهم لضمان تجميد والطبخ. تضمن معدات القطع المتقدمة الدقة والكفاءة ، مما يقلل من خطر تلف الفاكهة الحساسة.
التخلص
يعد التخلص من الخطوة حاسمة في العملية ، حيث يتم غمر شرائح الخوخ لفترة وجيزة في الماء المغلي أو البخار. تقوم هذه العملية بإلغاء تنشيط الإنزيمات التي يمكن أن تسبب التلف وتغير اللون أثناء التخزين. يساعد Blanching أيضًا في الحفاظ على اللون الأصفر الساطع للخوخ ويعزز نكهته.
فلاش التجميد
بعد التخلص من الخوخ ، يتم تبريد الخوخ بسرعة ثم تعرض للتجميد السريع الفردي (IQF). تتضمن تقنية IQF تجميد الفاكهة في درجات حرارة منخفضة للغاية في فترة زمنية قصيرة ، وعادة ما تستخدم النيتروجين السائل أو أنفاق التجمد المتخصصة. تمنع هذه الطريقة تكوين بلورات الجليد الكبيرة ، والتي يمكن أن تلحق الضرر ببنية الخلية من الفاكهة. نتيجة لذلك ، تحتفظ الخوخ بملمسها ونكهتها وقيمتها الغذائية.
التغليف
بمجرد تجميدها ، يتم تعبئة شرائح الخوخ في عبوة محكمة الإغلاق ، مقاومة للرطوبة للحفاظ على جودتها. عادةً ما تستخدم الأكياس المختقة بالفراغ أو أكياس الفريزر الشاقة لمنع حرق الفاكهة وحماية الفاكهة من الهواء والرطوبة. تم تصنيف العبوة مع تفاصيل المنتج وتاريخ التجميد لإدارة المخزون وتتبعها.
الفوائد الغذائية
تحتفظ IQF المجمدة الخوخ الأصفر معظم قيمتها الغذائية الأصلية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومريحًا للمستهلكين. الخوخ الصفراء غنية بالفيتامينات A و C والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. تساهم هذه العناصر الغذائية في مختلف الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين الهضم ، وتحسين الوظيفة المناعية ، وصحة الجلد بشكل أفضل. تقوم عملية IQF بأقفال هذه العناصر الغذائية في مستويات الذروة ، مما يضمن أن الخوخ المتجمد مغذي مثل تلك الطازجة.
الطلب في السوق
ينمو الطلب على الخوخ الأصفر المجمد IQF بسبب عدة عوامل:
راحة:الخوخ المجمد IQF سهلة الاستخدام ، لا تتطلب أي تقشير أو قطع أو تأليف. يمكن إضافتها بسرعة إلى الوصفات ، مما يجعلها خيارًا لتوفير الوقت لكل من الطهاة المنزليين ومحترفي خدمات الطعام.
توافر على مدار السنة:تسمح عملية IQF للاستمتاع بالخوخ على مدار السنة ، بغض النظر عن الموسم. هذا التوافر المتسق يفي بطلب المستهلك على الفواكه خارج الموسم.
القيمة الغذائية:يقدر المستهلكون الذين يدركون الصحة الفوائد الغذائية للخوخ المجمد ، والتي تحتفظ بفيتاميناتهم ومعادنهم ومضادات الأكسدة من خلال عملية التجميد.
التنوع:الخوخ الصفراء المجمدة IQF متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من تطبيقات الطهي ، من العصائر والحلويات إلى السلطات والصلصات.
مواصفة
|
أصل |
شاندونغ ، الصين (البر الرئيسي) |
|
ماركة |
تنين حاد |
|
مقاس |
مكعبات ، نصفي |
|
زراعة |
شائع ، عضوي |
|
موسم |
نهاية يوليو - نهاية أغسطس |
|
الشهادات |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
يعالج |
IQF مجمدة |
|
مو |
12 طن |
|
الحياة الذاتية |
24 شهرًا عند درجة {1}} |
|
التعبئة |
1*10kg/ctn ، 10*1kg/ctn أو كمتطلباتك |
|
توصيل |
عن طريق البحر |
|
البلدان التي تم تصديرها بنجاح |
الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وأوروبا وإسرائيل وما إلى ذلك. |
ملف تعريف الشركة
يقع Xiamen Sharp Dragon International Trading Limited في Xiamen ، Fujian ، الصين. نحن متخصصون في إنتاج وتصدير الأطعمة عالية الجودة لسنوات عديدة وبناء سمعة طيبة.
المنتج ذي الصلة
التطبيقات
الخوخ الصفراء المجمدة IQF مناسبة لمختلف التطبيقات في صناعة الأغذية:
بيع بالتجزئة:تباع في متاجر البقالة ومحلات السوبر ماركت ، تحظى IQF المجمدة بشعبية بين المستهلكين للاستخدام المنزلي في العصائر والخبز والطبخ.
خدمة الطعام:تستخدم المطاعم والمخابز وخدمات تقديم الطعام الخوخ المجمدة في IQF في الحلويات والصلصات والسلطات لضمان جودة وتوافر ثابتة.
صناعي:يضم الشركات المصنعة للأغذية الخوخ المجمد IQF في منتجات مثل الزبادي والآيس كريم وحشوات الفاكهة ، ويستفيد من جودة الفاكهة وسهولة الاستخدام.
خاتمة
توفر الخوخ الصفراء المجمدة IQF خيارًا عالي الجودة ومغذي ومريح للمستهلكين والمهنيين في صناعة المواد الغذائية. تضمن عملية الإنتاج الدقيقة أن تحتفظ الخوخ بنكهتها وملمسها وقيمتها الغذائية ، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات لمختلف تطبيقات الطهي. مع استمرار ارتفاع الطلب على خيارات الطعام الصحية والمريحة ، فإن الخوخ الصفراء المجمدة في IQF يتم وضعه بشكل جيد لتلبية احتياجات وتفضيلات المستهلكين.
ينقل
سوف يستغرق الخوخ الأصفر IQF Frozen 40-50 إلى إفريقيا ، 15-20 أيامًا إلى جنوب شرق آسيا ، 20-30 إلى الشرق الأوسط عن طريق البحر.
التعليمات
ماذا يمكنني أن أفعل إذا تلقيت البضائع ذات الجودة السيئة؟
الرجاء استعادني عن الجودة بعد الاختبار ، إذا كان هذا هو موافقتنا ، فسنأخذها بالتأكيد. ثقافة الشركة هي جودة+credit+price+خدمة ، يشرفنا دائمًا الحفاظ على الائتمان الجيد.
كيف تخزين المنتجات في المصنع؟
في المستودع المبرد ، قام جميع المنتجات مع الرف. درجة المئوية أدناه -18 celsius. كل ما نفعله للتأكد من عدم الفاسد والكسر والمنع.
الوسم : موردي الخوخ الأصفر المتجمد في IQF ، مصنّعو الخوخ الأصفر المتجمد ، والجملة المتجمدة بالجملة ، خوخ أصفر ، أفضل IQF Frozen Yellow Peach
إرسال التحقيق
