IQF الكرفس المجمد

الكرفس الصيني العضوي IQF المجمد بالجملة

تعد شركة Xiamen Sharp Dragon شركة مصنعة ومصدرة موثوقة للخضروات والفواكه المجمدة الممتازة في الصين، وتقدم الكرفس المجمد والكرفس المفروم المجمد عالي الجودة إلى الأسواق العالمية.

مع أكثر من 18 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية المجمدة، نحن متخصصون في تقنية IQF (التجميد السريع الفردي) التي تضمن احتفاظ الكرفس المجمد بنكهته الطبيعية وملمسه وقيمته الغذائية. إذا كنت تتساءل: "هل يمكنك شراء الكرفس المجمد بكميات كبيرة أو في عبوات البيع بالتجزئة؟" - الجواب نعم. في XMSD، يمكن للمشترين الدوليين بسهولة شراء الكرفس المجمد مباشرة من منشآتنا المعتمدة ISO22000 وBRC AA.

سواء كنت بحاجة إلى الكرفس المفروم المجمد للحساء، أو الوجبات الجاهزة، أو تصنيع المواد الغذائية، أو كنت تبحث عن عبوات للبيع بالتجزئة لمحلات السوبر ماركت، فإننا نقدم مواصفات مخصصة، وتغليفًا مرنًا، وأسعارًا تنافسية. يتم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 40 دولة وتحظى بثقة معالجي الأغذية والمستوردين وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم.

اتصل بـ XMSD اليوم لطلب عينات أو مناقشة احتياجاتك من مصادر الكرفس المجمد.

 

IQF الكرفس المجمد - مواصفات المنتج

فئة	تفاصيل المواصفات
اسم المنتج	IQF كرفس مقطع إلى مكعبات مجمدة
طريقة المعالجة	التجميد السريع الفردي (IQF)
حجم القطع	مكعبات 10×10 ملم (1سم³)
درجة الجودة	الصف أ
معايير الجودة	• انخفاض بقايا المبيدات الحشرية • خالية من الدودة-. • نظيفة ومفرزة من المواد الطازجة • عدم وجود قطع تالفة/فاسدة • لا توجد إضافات أو مواد حافظة
اللون والملمس	لون أخضر نابض بالحياة، وملمس نقي
المناطق المتنامية	فوجيان، جيانغسو، تشجيانغ، شاندونغ
موسم الحصاد	مايو (الذروة)،-التوفر على مدار العام
مدة الصلاحية والتخزين	18 شهرًا عند درجة أقل من أو تساوي -18 درجة
خيارات التعبئة والتغليف	حجم كبير: • 10 كجم، 20 كجم/كرتونة • 20 رطل، 40 رطل/كرتونة بيع بالتجزئة: • أكياس 8 أونصة، 16 أونصة، 1 رطل • أكياس 500 جرام، 1 كجم مخصص: التكوينات-الخاصة بالعميل
الشهادات	HACCP، ISO، كوشير، FDA، ECO CERT، BRC
مهلة	• قياسي: 3 أسابيع بعد العقد • عاجل: 7 أيام
حجم الصادرات السنوية	1000+ طن
أسواق التصدير	الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، أوروبا، إسرائيل، كوريا، روسيا، أستراليا، الشرق الأوسط
تقارير الجودة	الميكروبيولوجية: • TPC أقل من أو يساوي 500000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم • نسبة الإشريكية القولونية أقل من أو تساوي 100 وحدة مستعمرة/جم • القولونيات أقل من أو يساوي 1000 وحدة مستعمرة/جم • الخميرة والعفن أقل من أو يساوي 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم • السالمونيلا: سلبية • الليستيريا: سلبية المعادن الثقيلة: • القصدير أقل من أو يساوي 250 ملغم/كغم • الزنك أقل من أو يساوي 100 ملجم/كجم • النحاس أقل من أو يساوي 20 ملجم/كجم • الرصاص أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم • الزئبق أقل من أو يساوي 0.02 ملغم/كغم

 

الإنتاج وضمان الجودة

وجه	مواصفة
المواد الخام	يتم حصاد الكرفس الطازج عند النضج الأمثل
عملية الغسيل	ثلاث مرات-مغسولة بالماء النقي
معيار القطع	نرد دقيق 10 ملم للطهي الموحد
طريقة التجميد	نفق IQF ذو الطبقة المميعة (-35 درجة)
ضبط الجودة	الكشف عن المعادن، فرز الألوان، تقييم الملمس
التعبئة	في أكياس النيتروجين-المغسولة لمنع الأكسدة

 

 

في غير موسم الخضار-، يحظى الكرفس الأخضر والطري بشعبية خاصة، وهو لا يكمن فقط في رائحته ولذيذته، بل يمكن قليه ساخنًا ومزيجًا باردًا، ويمكن استخدامه أيضًا كحشوة، وهناك العديد من الطرق لتناول الطعام، ولكنه يكمن أيضًا في قيمته الغذائية العالية وقيمته الغذائية، وقد أشاد به القدماء باعتباره "جمال الطعام" ليس كثيرًا.

نحن مصنعون وموردون محترفون للكرفس المجمد في الصين، ونقدم أفضل جودة للكرفس المجمد وبأسعار تنافسية. مرحبا بكم في الاتصال بمصنعنا لخدمة الجملة.

 

لماذا تختار XMSDFOOD للكرفس المجمد IQF

 

XMSDFOOD هي شريكك الاستراتيجي في إنتاج الكرفس المجمد سريعًا بشكل فردي (IQF) المتميز، والذي تم تصميمه لتقديم المذاق الطازج والملمس المقرمش للكرفس مع راحة لا مثيل لها واتساق على مدار العام-. نحن متخصصون في إتقان التحدي الفني المتمثل في تجميد هذه الخضار ذات{2}}الرطوبة العالية، مما يضمن احتفاظها بمقرمشتها المميزة ولونها النابض بالحياة عند الذوبان.

خبرتنا مبنية على الدقة والتكنولوجيا المتقدمة. نحن نستخرج الكرفس في ذروته، ثم نستخدمه للتحكم فيه بدقةعملية السلق والتجميد السريع IQF. هذه الطريقة أمر بالغ الأهمية لتعطيل الإنزيمات، والحفاظ على اللون الأخضر الساطع، والحفاظ على البنية الخلوية الصلبةيمنع الترطيب المرتبط غالبًا بالكرفس المجمد. تعمل أنفاق IQF-المتطورة لدينا-على تجميد كل قطعة على حدة، مما يضمنمنتج متدفق-حريوفر تحكمًا سهلاً في الأجزاء ويقلل من نفايات التحضير للمطابخ الصناعية ومصنعي المواد الغذائية.

نحن نضمن الموثوقية من منشأتنا إلى خط الإنتاج الخاص بك. التزامنا مدعوم منبروتوكولات صارمة لمراقبة الجودة، وشهادات سلامة الأغذية المعترف بها دوليًا (BRC، وHACCP، وISO)وسلسلة توريد قوية-يتم التحكم في درجة حرارتها. باختيار XMSDFOOD، فإنك تؤمن أكثر من مجرد مكون؛ ستحصل على حل يمكن الاعتماد عليه وعالي الجودة-يعمل على تبسيط عملياتك وتحسين منتجاتك النهائية.

 

الأسئلة الشائعة: IQF الكرفس المجمد

 

1. س: ما هي القطع والمواصفات المتاحة للكرفس المجمد IQF الخاص بك؟
A:نحن نقدم قطعًا متنوعة وجاهزة للمطبخ-بما في ذلكمقطعة إلى مكعبات (على سبيل المثال، 10 مم للميربوا)، ومقطعة إلى شرائح، ومقطعة إلى شرائح/جوليان. تتم معالجة منتجنا بشكل موحد لضمان الحجم المتسق واللون الأخضر النابض بالحياة والملمس الناعم-الذي يلبي المواصفات الصارمة من الدرجة الأولى لتحمل العيوب.

2. س: كيف تفيد عملية IQF الكرفس المجمد على وجه التحديد مقارنة بالطرق الأخرى؟
A:تعد تقنية IQF (التجميد السريع الفردي) ضرورية للكرفس. فهو يجمد كل قطعة على حدة عند درجات حرارة منخفضة جدًا-في غضون دقائق، مما يمنعها من التكتل في كتلة صلبة. والأهم من ذلك، معدل التجميد السريعيقلل من تكوين بلورات الثلج الكبيرةالتي تلحق الضرر بجدران الخلايا وتسبب الترطيب. وهذا يحافظ على خاصية الكرفسالهشاشة والسلامة الهيكلية.

3. س: هل يتم سلق الكرفس قبل تجميده ولماذا؟
A:نعم نستخدم أدقة -عملية السلق التي يتم التحكم فيها. هذه الخطوة غير قابلة للتفاوض-من حيث الجودة لأنها تعمل على تعطيل الإنزيمات التي قد تتسبب في فقدان النكهة واللون والملمس أثناء التخزين المجمد. كما أنه ينظف المنتج ويساعد على تثبيت اللون الأخضر المشرق.

4. س: ما هي التطبيقات الصناعية والخدمات الغذائية الأساسية؟
A:الكرفس IQF هو موفر أساسي للوقت-يستخدم في:

قواعد الحساء والصلصة والمرق:يعد الكرفس المقطّع مكونًا رئيسيًا في الميرابواه.

الوجبات الجاهزة والحشوات:لليخنات والأوعية المقاومة للحرارة والأطعمة الجاهزة.

السلطات والسلطات:يمكن استخدامه مباشرة بعد الذوبان للتحضيرات الباردة.

العصائر والخلطات:لتصنيع المشروبات.

خدمة الطعام:يزيل عمالة الغسيل والتشذيب والتقطيع.

5. س: ما هي مدة الصلاحية وشروط التخزين المطلوبة؟
A:للحفاظ على الجودة المثلى، يجب تخزين الكرفس IQF الخاص بنا بشكل مستمر في-18 درجة (0 درجة فهرنهايت) أو أقل. في ظل ظروف سلسلة التبريد الصارمة هذه، المنتج لديهمدة الصلاحية تصل إلى 24 شهرامن تاريخ الإنتاج.

6. س: ما هو التغليف القياسي الخاص بك والحد الأدنى لكمية الطلب (موك)؟
A:التعبئة والتغليف السائبة القياسية لدينا هي10 كجم لكل كيس من البولي إيثيلين (PE) داخل الكرتون الرئيسي. موك القياسي هوحاوية واحدة مبردة سعة 20 قدم، والتي تضمن الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد الأكثر كفاءة وأمانًا. تتوفر تعبئة الملصقات الخاصة.

7. س: ما هي شهادات سلامة وجودة الأغذية التي تحملها؟
A:مرافق المعالجة لدينا معتمدة وفقًا لأعلى المعايير العالمية، بما في ذلكنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) و/أو BRCGS و/أو ISO 22000. يمكننا توفير المنتجات معشهادات موافق للشريعة اليهودية والحلالعند الطلب. كل دفعة مدعومة بشهادة التحليل (CoA).

8. س: كيف ينبغي استخدام الكرفس IQF في الإنتاج؟ هل الذوبان مطلوب؟
ج: لا يلزم ذوبان التطبيقات المطبوخة.للحصول على أفضل ملمس، أضفه مباشرة من الثلاجة إلى الحساء أو الصلصات أو البطاطس المقلية. للاستخدام فيالتطبيقات الخام مثل السلطات، يجب إذابته في الثلاجة وتصفيته.

9. س: هل يمكنك توفير خلطات مخصصة أو أحجام قطع محددة؟
A:قطعاً. نحن متخصصون فيحلول مخصصة. يمكننا إنشاء خلطات خضروات محددة (على سبيل المثال، مزيج الحساء المبدئي) وتخصيص حجم القطع أو الشكل أو مستوى السلق لتلبية متطلبات التصنيع الدقيقة الخاصة بك لأحجام الطلبات المؤهلة.

10. س: ما هي عملية ضمان الجودة الخاصة بك إذا تم تحديد مشكلة عند الاستلام؟
A:رضا العملاء هو أولويتنا. نحن نجري عمليات تفتيش صارمة-قبل الشحن. في حالة ظهور قلق، من فضلكقم بإخطارنا على الفور بالأدلة الداعمة (الصور وتفاصيل الدفعة). نحن ملتزمون أتحقيق سريع وشامل وحل عادلوفقا لضمان الجودة لدينا.

الوسم : موردي الكرفس المجمد IQF، مصنعي الكرفس المجمد IQF، الكرفس المجمد IQF بالجملة، أفضل الكرفس المجمد IQF