طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة IQF للبيع

طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة IQF للبيع

1. معلومات عامة

غرض	المواصفات / الوصف
اسم المنتج	الطماطم المجمدة / طماطم IQF (كاملة، مقطعة إلى مكعبات، مقطعة إلى شرائح، مكعبات هريسة)
الاسم النباتي	Solanum lycopersicum
فئة المنتج	IQF الخضروات المجمدة / المكونات الصناعية
مزود	XMSD
نموذج الإنتاج	توريد المصنع مباشرة + المزارع التعاقدية الموسمية + التوزيع العالمي

2. نماذج المنتجات المتوفرة (التصنيف عالي الدقة-)

نوع النموذج	المواصفات (مم)	التطبيقات النموذجية
الطماطم الكاملة	30-60 ملم / 60-90 ملم	صلصات، تحميص، وجبات جاهزة
طماطم مقطعة	10×10 / 12×12 / 15×15 / 20×20 ملم	البيتزا، صلصات المعكرونة، الحساء
طماطم مقطعة	سمك 5-8 ملم	ساندويشات، سلطات، هوريكا
أسافين الطماطم	1/4، 1/6، 1/8 قطع	وجبات مجمدة، تحميص
الطماطم الكرزية (IQF)	10-25 ملم	السلطات، هوريكا قسط
طماطم مقشرة	كامل / مقطع إلى مكعبات	مصنعو الصلصة-الراقيون
قطع طماطم بدون بذور	حسب الطلب	استخراج العصير، المهروس
طماطم مطحونة	خشن/ناعم	صلصات B2B، مزج المعجون
مكعبات معجون الطماطم	500 جم / 1 كجم	مصانع المشروبات، تصنيع المعدات الأصلية
نصف-طماطم مشوية	رطوبة منخفضة-.	مطاعم غربية
ب-صنف الطماطم	الدرجة الصناعية-.	مصانع الكاتشب والمعجون والهريسة

3. المواد الخام والأصل

منطقة	المزايا الرئيسية
شينجيانغ	بريكس عالي، لون قوي، لحم سميك
قانسو	حزام طماطم صناعي-كبير الحجم
منغوليا الداخلية	إمدادات مستقرة ومناخ بارد
شاندونغ	إمدادات مرنة، مهلة قصيرة

تعمل جميع المزارع وفقًا لإرشادات GAP.

4. الخصائص الفيزيائية والكيميائية

يصف	مواصفة
مظهر	نسيج أحمر موحد ومشرق بعد الذوبان
نكهة	رائحة الطماطم الطبيعية، الحموضة المتوازنة
بركس	4 - 7 درجة (حسب التنوع)
حموضة	0.30 – 0.50%
الرقم الهيدروجيني	3.8 – 4.5
رُطُوبَة	85 – 95%
البذور	موجود ما لم يتم تحديد بدون بذور
الكشف عن المعادن	الحديد أقل من أو يساوي 1.5 ملم / SS أقل من أو يساوي 2.5 ملم

 

 

5. المعايير الميكروبيولوجية

عنصر الاختبار	معيار
TPC	أقل من أو يساوي 10000 CFU/g
القولونيات	أقل من أو يساوي 100 CFU/g
الإشريكية القولونية	سلبي
الخميرة والعفن	أقل من أو يساوي 300 CFU/g
السالمونيلا	سلبي
الليستيريا المستوحدة	سلبي

6. معايير المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية

المعادن الثقيلة	حد
الرصاص (الرصاص)	أقل من أو يساوي 0.1 ملغم / كغم
الكادميوم (Cd)	أقل من أو يساوي 0.05 ملغم/كغم
الزئبق (زئبق)	أقل من أو يساوي 0.02 ملغم / كغم
الزرنيخ (ع)	أقل من أو يساوي 0.1 ملغم / كغم

بقايا المبيدات:
متوافقة تماما معالحد الأقصى للحدود القصوى للمخلفات في الاتحاد الأوروبي, كوريا، واليابانمعايير الاستيراد
تتوفر تقارير كاملة لشهادة توثيق البرامج + -اختبار الطرف الثالث

7. مخطط انسيابي للمعالجة (معيار XMSD)

اختيار الطماطم الخام

الفرز والغسيل

(اختياري) التقشير بالبخار

قطع / تشريح / تقطيع

السلق (اختياري)

تجميد IQF

كشف المعادن

التفتيش اليدوي

التعبئة والتغليف

تخزين بارد عند -18 درجة

8. خيارات التغليف

نوع الحزمة	تحديد
حزمة السائبة	كرتونة 10 كجم / كيس 1×10 كجم
حزمة الخدمات الغذائية	1 كجم / 2.5 كجم / 5 كجم
حزمة البيع بالتجزئة	300 جم / 400 جم / 500 جم / 1 كجم
كتل هريس	500 جم / 1 كجم
تصنيع المعدات الأصلية / العلامة الخاصة	متاح

الجزء الداخلي: حقيبة طعام من نوع PE-.
الخارجي: كرتونة التصدير

9. التخزين ومدة الصلاحية

حالة	مواصفة
درجة حرارة التخزين	أقل من أو يساوي -18 درجة
مدة الصلاحية	24 شهرا
ينقل	حاوية مبردة -18 درجة ثابتة

10. سلسلة التوريد والمهلة الزمنية

غرض	تفاصيل
القدرة على التوريد السنوية	3,000 – 5,000 طن متري/السنة
مهلة	10-15 يوما بعد تأكيد الطلب
تحميل المنافذ	شيامن، تشينغداو، تيانجين
موك	حاوية كاملة (يمكن خلط أشكال الطماطم المتعددة)

11. الشهادات

تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
ISO22000 / ISO9001
بي آر سي

كوشير
ECO CERT (لمنتجات الطماطم العضوية)

12. التطبيقات (للمشترين B2B)

1) مصانع تجهيز الأغذية

• صلصات المعكرونة والبيتزا
• كاتشب، هريس، معجون
• الوجبات الجاهزة والشوربات
• السالسا، والانخفاضات، وينتشر

2) مصانع المشروبات والعصائر

• عصير الطماطم
• مشروبات الخضار المخلوطة
• المشروبات الوظيفية

3) هوريكا / سلاسل الخدمات الغذائية

• مطاعم البيتزا
• مطاعم غربية
• سلاسل الأطعمة السريعة-.
• الكافيتريات والمطاعم

4) البيع بالتجزئة والسوبر ماركت

• فئة الخضروات IQF
• جاهز-ل-طهي الخلطات
• العلامة الخاصة للطماطم المجمدة

5) مستخدمي المكونات الصناعية

• مصانع التوابل
• مصانع الأغذية المعلبة
• قاعدة صلصة توابل الوجبات الخفيفة

13. لماذا تختار XMSD (للمشترين المحترفين في مجال B2B)

القدرة على التوريد من الدرجة الصناعية-.

مزارع كبيرة- + مصنع + مخازن تبريد=إمداد ثابت طوال-السنوات

ضمان جودة-عدم المخاطرة

التتبع الكامل / الكشف عن المعادن / الامتثال الميكروبيولوجي والحد الأقصى للمخلفات

تخصيص المنتج المرن

الأشكال والأحجام ومستوى البذور ودرجة التحميص وسمك الهريس-قابلة للتخصيص بالكامل

تجربة التصدير العالمية

تصدير إلىالاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكوريا واليابان والشرق الأوسط وأسترالياإلخ.

المورد الاستراتيجي لمصانع المواد الغذائية

أحجام ثابتة، وقدرة موسمية قوية-، وفترات تسليم سريعة

 

لماذا تختار XMSDFOOD

 

شركة Xiamen Sharp Dragon International Trading Co., Ltd. (XMSDFOOD) هي شريكك الموثوق للفواكه والخضروات المجمدة الممتازة. نحن متخصصون في ربط المشترين العالميين بمنتجات IQF-عالية الجودة من منشآت شريكة مختارة بعناية في جميع أنحاء الصين. تكمن خبرتنا في مراقبة الجودة الصارمة، مما يضمن أن كل شحنة تلبي المعايير الدولية للسلامة والذوق والعرض. نحن نقدم إمدادات موثوقة وأسعارًا تنافسية وحلول لوجستية مخصصة، مما يجعلنا-مركزًا متكاملاً لتلبية احتياجاتك من الأطعمة المجمدة.

 

الأسئلة الشائعة: IQF طماطم الكرز

 

التعليمات	سؤال وجواب
1	س: ما هي أشكال المنتجات التي تقدمها؟ A:نقوم بتوريد الطماطم الكرزية IQF بعدة أشكال لتناسب التطبيقات المختلفة. عروضنا الرئيسية تشملطماطم كاملة وأنصاف ومكعبات. يمكننا أيضًا توفير تخفيضات مخصصة محددة بناءً على متطلباتك.
2	س: كيف تقومون بمعالجة طماطم الكرز IQF للحفاظ على الجودة؟ A:نحن نستخدم المتقدمةتقنية التجميد السريع الفردي (IQF).لتجميد كل قطعة على حدة. يؤدي هذا التجميد السريع للغاية- في درجات حرارة منخفضة جدًا (عادة ما بين -30 درجة إلى -40 درجة) إلى تقليل تكوين بلورات ثلج كبيرة، مما يساعد في الحفاظ على البنية الخلوية للطماطم، ولونها الطبيعي، وقوامها الثابت، وقيمتها الغذائية.
3	س: لماذا قد تتشقق بعض قشور الطماطم الكرزية IQF، وكيف تتم إدارة ذلك؟ A:تشقق الجلد هو ظاهرة معروفة في الطماطم الكرزية المجمدة، وغالبًا ما ترتبط بعملية التجميد نفسها. تشير الدراسات إلى أن طرق مثل المعالجة الفراغية جنبًا إلى جنب مع IQF يمكن أن تؤدي إلى زيادة تشقق الجلد. تكمن خبرتنا في تحسين معاملات التجميد واختيار أصناف الطماطم المناسبة لتقليل هذا التأثير وتقديم منتج ذو مظهر وملمس مثاليين.
4	س: هل يؤثر التجميد على القيمة الغذائية مثل محتوى الليكوبين؟ A:بل على العكس تماما. يعد التجميد المناسب باستخدام IQF ممتازًا للاحتفاظ بالعناصر الغذائية. أظهرت الأبحاث أن بعض طرق التجميد، بما في ذلك IQF مع المعالجة الفراغية، يمكن أن تؤدي إلىاحتباس عالي للمركبات المفيدة مثل اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. تم تصميم عمليتنا للحفاظ على هذه السمات الصحية.
5	س: ما هي التطبيقات الرئيسية في صناعة المواد الغذائية؟ A:IQF طماطم الكرز متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. فهي مثالية لالسلطات (المذابة)، والبيتزا، وصلصات المعكرونة، والحساء، واليخنات، والوجبات الجاهزة، وكزينة نابضة بالحياة. ونظرًا لأنها تتدفق بحرية-، فإنها تتيح استخدامًا سهلاً ومتحكمًا في الأجزاء-مباشرة من الفريزر في كل من إعدادات خدمة الطعام والتصنيع.
6	س: ما هو التغليف والوزن القياسي الخاص بك؟ A:لدينا التعبئة والتغليف التصدير القياسية10 كجم الوزن الصافي لكل كرتونة. تحتوي كل كرتونة على بطانة داخلية من مادة البولي إيثيلين (PE) -الصالحة للطعام لحماية المنتج من حرق المجمد والحفاظ على الجودة أثناء النقل والتخزين.
7	س: ما هي شروط التخزين ومدة الصلاحية؟ A:للحفاظ على الجودة المثلى، يجب أن تكون طماطم الكرز IQFتخزينها في -18 درجة أو أقل في جميع الأوقات. في ظل ظروف سلسلة التبريد المتسقة هذه، يتمتع المنتج بـمدة الصلاحية من 12 إلى 24 شهرًامن تاريخ الإنتاج، اعتمادًا على شكل المنتج والتعبئة المحددة.
8	س: ما هي شهادات سلامة وجودة الأغذية التي تمتلكها منتجاتك؟ A:تعمل مرافق المعالجة الشريكة لدينا وفقًا لمعايير دولية صارمة. يمكننا توفير المنتجات المعتمدة تحتتحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة، ISO، BRC، وكوشيرالبروتوكولات. لدينا أيضًا خيارات لـمعتمد من ECO-وعضويطماطم كرزية. يرجى الاستفسار عن وثائق شهادة محددة.
9	س: هل يمكنك توفير تسمية خاصة أو تغليف مخصص؟ A:نعم، نحن نقدم شاملخدمات العلامة الخاصة (OEM).. يمكننا تعبئة المنتج وفقًا لمواصفاتك، بما في ذلك أحجام الأكياس المخصصة وتصميمات الكرتون ووضع العلامات بشعار العلامة التجارية والمعلومات الخاصة بك.
10	س: ما هو الحد الأدنى النموذجي لكمية الطلب (موك)؟ A:بالنسبة للطلبات المجمعة لمنتج واحد، يكون موك التجاري القياسي عادةًحاوية مبردة واحدة سعة 20 قدم. وهذا يضمن الشحن الأكثر فعالية-من حيث التكلفة ويحافظ على سلامة سلسلة التبريد. نحن نوفر أيضًا المرونة لأحمال الحاويات المختلطة مع منتجات IQF المتوافقة الأخرى.

الوسم : طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة iqf للبيع الموردين، طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة iqf للبيع الشركات المصنعة، طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة iqf للبيع بالجملة، أفضل طماطم كرزية مجمدة عالية الجودة iqf للبيع