طماطم صغيرة مجمدة
الطماطم الكرزية هي نوع من الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية-، والتي تحتوي على السكر والبروتين وحمض الفاكهة والفيتامينات والمعادن والكاروتين وصبغة الطماطم وما إلى ذلك، ويمكن أن يؤدي تناول الطماطم الكرزية إلى تدفئة الرئتين وتحسين وظائف الكبد وتقوية الطحال والمعدة وإرواء العطش وما إلى ذلك. كما أنها تمنع الانزعاج مثل الكساح عند الأطفال ونزيف اللثة. وهي مدرجة كواحدة من "الأنواع الأربعة من الفواكه" التي روجت لها الولايات المتحدة.
تفاصيل المنتج
1. معلومات عامة
| غرض | المواصفات / الوصف |
|---|---|
| اسم المنتج | الطماطم المجمدة / طماطم IQF (كاملة، مقطعة إلى مكعبات، مقطعة إلى شرائح، مكعبات هريسة) |
| الاسم النباتي | Solanum lycopersicum |
| فئة المنتج | IQF الخضروات المجمدة / المكونات الصناعية |
| مزود | XMSD |
| نموذج الإنتاج | توريد المصنع مباشرة + المزارع التعاقدية الموسمية + التوزيع العالمي |
2. نماذج المنتجات المتوفرة (التصنيف عالي الدقة-)
| نوع النموذج | المواصفات (مم) | التطبيقات النموذجية |
|---|---|---|
| الطماطم الكاملة | 30-60 ملم / 60-90 ملم | صلصات، تحميص، وجبات جاهزة |
| طماطم مقطعة | 10×10 / 12×12 / 15×15 / 20×20 ملم | البيتزا، صلصات المعكرونة، الحساء |
| طماطم مقطعة | سمك 5-8 ملم | ساندويشات، سلطات، هوريكا |
| أسافين الطماطم | 1/4، 1/6، 1/8 قطع | وجبات مجمدة، تحميص |
| الطماطم الكرزية (IQF) | 10-25 ملم | السلطات، هوريكا قسط |
| طماطم مقشرة | كامل / مقطع إلى مكعبات | مصنعو الصلصة-الراقيون |
| قطع طماطم بدون بذور | حسب الطلب | استخراج العصير، المهروس |
| طماطم مطحونة | خشن / ناعم | صلصات B2B، مزج المعجون |
| مكعبات معجون الطماطم | 500 جم / 1 كجم | مصانع المشروبات، تصنيع المعدات الأصلية |
| نصف-طماطم مشوية | رطوبة منخفضة-. | مطاعم غربية |
| ب-صنف الطماطم | الدرجة الصناعية-. | مصانع الكاتشب والمعجون والهريسة |
3. المواد الخام والأصل
| منطقة | المزايا الرئيسية |
|---|---|
| شينجيانغ | بريكس عالي، لون قوي، لحم سميك |
| قانسو | حزام طماطم صناعي-كبير الحجم |
| منغوليا الداخلية | إمدادات مستقرة ومناخ بارد |
| شاندونغ | إمدادات مرنة، مهلة قصيرة |
تعمل جميع المزارع وفقًا لإرشادات GAP.
4. الخصائص الفيزيائية والكيميائية
| يصف | مواصفة |
|---|---|
| مظهر | نسيج أحمر موحد ومشرق بعد الذوبان |
| نكهة | رائحة الطماطم الطبيعية، الحموضة المتوازنة |
| بركس | 4 - 7 درجة (حسب التنوع) |
| حموضة | 0.30 – 0.50% |
| الرقم الهيدروجيني | 3.8 – 4.5 |
| رُطُوبَة | 85 – 95% |
| البذور | موجود ما لم يتم تحديد بدون بذور |
| الكشف عن المعادن | الحديد أقل من أو يساوي 1.5 ملم / SS أقل من أو يساوي 2.5 ملم |
5. المعايير الميكروبيولوجية
| عنصر الاختبار | معيار |
|---|---|
| TPC | أقل من أو يساوي 10000 CFU/g |
| القولونيات | أقل من أو يساوي 100 CFU/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 300 CFU/g |
| السالمونيلا | سلبي |
| الليستيريا المستوحدة | سلبي |
6. معايير المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية
| المعادن الثقيلة | حد |
|---|---|
| الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 0.1 ملغم / كغم |
| الكادميوم (Cd) | أقل من أو يساوي 0.05 ملغم/كغم |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.02 ملغم / كغم |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 0.1 ملغم / كغم |
بقايا المبيدات:
متوافقة تماما معالحد الأقصى للحدود القصوى للمخلفات في الاتحاد الأوروبي, كوريا, اليابانمعايير الاستيراد
تتوفر تقارير كاملة لشهادة توثيق البرامج + -اختبار الطرف الثالث
7. مخطط انسيابي للمعالجة (معيار XMSD)
اختيار الطماطم الخام
الفرز والغسيل
(اختياري) التقشير بالبخار
قطع / تشريح / تقطيع
السلق (اختياري)
تجميد IQF
كشف المعادن
التفتيش اليدوي
التعبئة والتغليف
تخزين بارد عند -18 درجة
8. خيارات التغليف
| نوع الحزمة | تحديد |
|---|---|
| حزمة السائبة | كرتونة 10 كجم / كيس 1×10 كجم |
| حزمة الخدمات الغذائية | 1 كجم / 2.5 كجم / 5 كجم |
| حزمة البيع بالتجزئة | 300 جم / 400 جم / 500 جم / 1 كجم |
| كتل هريس | 500 جم / 1 كجم |
| تصنيع المعدات الأصلية / العلامة الخاصة | متاح |
الجزء الداخلي: حقيبة طعام من نوع PE-.
الخارجي: كرتونة التصدير
9. التخزين ومدة الصلاحية
| حالة | مواصفة |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | أقل من أو يساوي -18 درجة |
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| ينقل | حاوية مبردة -18 درجة ثابتة |
10. سلسلة التوريد والمهلة الزمنية
| غرض | تفاصيل |
|---|---|
| القدرة على التوريد السنوية | 3,000 – 5,000 طن متري/السنة |
| مهلة | 10-15 يوما بعد تأكيد الطلب |
| تحميل المنافذ | شيامن، تشينغداو، تيانجين |
| موك | حاوية كاملة (يمكن خلط أشكال الطماطم المتعددة) |
11. الشهادات
تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
ISO22000 / ISO9001
بي آر سي
كوشير
ECO CERT (لمنتجات الطماطم العضوية)
12. التطبيقات (للمشترين B2B)
1) مصانع تجهيز الأغذية
• صلصات المعكرونة والبيتزا
• كاتشب، هريس، معجون
• الوجبات الجاهزة والشوربات
• السالسا، والانخفاضات، وينتشر
2) مصانع المشروبات والعصائر
• عصير الطماطم
• مشروبات الخضار المخلوطة
• المشروبات الوظيفية
3) هوريكا / سلاسل الخدمات الغذائية
• مطاعم البيتزا
• مطاعم غربية
• سلاسل الأطعمة السريعة-.
• الكافيتريات والمطاعم
4) البيع بالتجزئة والسوبر ماركت
• فئة الخضروات IQF
• جاهز-ل-طهي الخلطات
• العلامة الخاصة للطماطم المجمدة
5) مستخدمي المكونات الصناعية
• مصانع التوابل
• مصانع الأغذية المعلبة
• قاعدة صلصة توابل الوجبات الخفيفة
13. لماذا تختار XMSD (للمشترين المحترفين في مجال B2B)
القدرة على التوريد من الدرجة الصناعية-.
مزارع كبيرة- + مصنع + مخازن تبريد=إمداد ثابت طوال-السنوات
ضمان جودة-عدم المخاطرة
التتبع الكامل / الكشف عن المعادن / الامتثال الميكروبيولوجي والحد الأقصى للمخلفات
تخصيص المنتج المرن
الأشكال والأحجام ومستوى البذور ودرجة التحميص وسمك الهريس-قابلة للتخصيص بالكامل
تجربة التصدير العالمية
تصدير إلىالاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكوريا واليابان والشرق الأوسط وأسترالياإلخ.
المورد الاستراتيجي لمصانع المواد الغذائية
أحجام ثابتة، وقدرة موسمية قوية-، وفترات تسليم سريعة
التعليمات
الوسم : موردي الطماطم الصغيرة المجمدة، مصنعي الطماطم الصغيرة المجمدة، الجملة الطماطم الصغيرة المجمدة، أفضل الطماطم الصغيرة المجمدة
إرسال التحقيق
