IQF الثوم المهروس

تصدير الثوم المهروس المجمد عالي الجودة بسعر الجملة

 

Xiamen Sharp Dragon هي شركة مصنعة ومصدرة موثوقة لمنتجات الثوم المجمد المتميزة في الصين، وتقدم مجموعة واسعة تشمل مكعبات الثوم المجمد، والثوم المسحوق المجمد، والعبوات المقسمة مثل Frozen_chopped_garlic_100g.

 

مع أكثر من 18 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية المجمدة، نحن متخصصون في معالجة IQF (التجميد السريع الفردي) لتقديم مكعبات الثوم المجمدة التي تحافظ على أقصى قدر من النكهة والرائحة والتغذية. تعتبر مكعبات الثوم المجمدة والثوم المطحون لدينا ملائمة لكل من مصنعي المواد الغذائية والمطابخ الاحترافية، مما يقلل من وقت التحضير مع ضمان الجودة المتسقة.

 

مرافق الإنتاج لدينا حاصلة على شهادة ISO22000 وBRC AA، مما يضمن سلامة الأغذية وموثوقيتها في كل شحنة. نحن نزود المستوردين ومصنعي الأغذية وتجار التجزئة في أكثر من 40 دولة بمواصفات مرنة وتغليف OEM وأسعار تنافسية.

 

إذا كنت تتطلع إلى الحصول على كميات كبيرة من الثوم المجمد أو مكعبات الثوم أو الثوم المهروس، فاتصل بـ XMSD اليوم للحصول على عينات أو عرض أسعار مخصص.

 

IQF الثوم المجمد - مواصفات المنتج

فئة	تفاصيل المواصفات
اسم المنتج	IQF الثوم المجمد (أشكال متعددة)
النماذج المتاحة	مكعبات، فصوص، شرائح، مهروسة
مواصفات الحجم	• مكعبات: 4×4 ملم • القرنفل: - 80قطعة/100 جرام - 260-380قطعة/كجم - 180-300قطعة/كجم • مهروس: 20 جرام/القطعة • شرائح: سمك مخصص
طريقة المعالجة	التجميد السريع الفردي (IQF)
معايير الجودة	بقايا منخفضة من المبيدات الحشرية،-خالية من الديدان، واحتفاظ بالرائحة
زراعة	الزراعة في الهواء الطلق-
موسم الحصاد	سبتمبر-نوفمبر
مدة الصلاحية والتخزين	24 شهراً عند درجة حرارة أقل من أو تساوي -18 درجة
أصل	شاندونغ، فوجيان (البر الرئيسي للصين)
خيارات العلامة التجارية	التنين الحاد أو العلامة الخاصة (OEM)

طريقة المعالجة	- مقشر ميكانيكيا + فحص يدوي - مسلوق سريع-للحفاظ على النكهة - تم تجميد IQF عبر نفق الطبقة المميعة (-35 درجة)
ضمان الجودة	- كشف المعادن - تصنيف الحجم - اختبار الرائحة - الفحص البصري
نوع التغليف	حجم كبير: • 10 كجم، 20 كجم/كرتونة • 20 رطل، 40 رطل/كرتونة بيع بالتجزئة: • أكياس 8 أونصة، 16 أونصة، 1 رطل • أكياس 500 جرام، 1 كجم الوحدات الخاصة: • 400 جرام × 20 علبة/كرتون
ميزات التعبئة والتغليف	عبوة مملوءة بالنيتروجين- لمنع الأكسدة
الشهادات	HACCP، ISO، كوشير، FDA، ECO CERT، BRC
معلومات الطلب	- موك: 12 طن - المهلة الزمنية: 10-15 يومًا بعد تأكيد الطلب - الشحن: فوب عن طريق البحر - شروط الدفع: T/T، خطاب الاعتماد
حجم الصادرات السنوية	1000+ طن
تحميل المنافذ	شيامن، تشينغداو، الصين
أسواق التصدير	الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، أوروبا، إسرائيل، كوريا، روسيا، أستراليا، الشرق الأوسط

عنصر الاختبار	مواصفة
الاختبارات الميكروبيولوجية	- إجمالي عدد اللوحات (TPC): أقل من أو يساوي 500000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم - الإشريكية القولونية: أقل من أو يساوي 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم - القولونيات: أقل من أو يساوي 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم - الخميرة والعفن: أقل من أو يساوي 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم - السالمونيلا: سلبية
المعادن الثقيلة	- القصدير (Sn): أقل من أو يساوي 250 ملجم/كجم - الزنك (Zn): أقل من أو يساوي 100 ملجم/كجم - النحاس (Cu): أقل من أو يساوي 20 ملجم/كجم - الرصاص (Pb): أقل من أو يساوي 1 ملجم/كجم - الزئبق (Hg): أقل من أو يساوي 0.02 ملجم/كجم

 

 

يمتلك الثوم تأثيرًا مضادًا للبكتيريا-ومضادًا للالتهابات، ويمكنه حماية الكبد وتنظيم نسبة السكر في الدم، ويحتوي الثوم على الجرمانيوم والسيلينيوم وعناصر أخرى يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية والخلايا السرطانية، لتحقيق دور الوقاية من السرطان وعلاجه.

نحن مصنعون وموردون محترفون للثوم المجمد في الصين، ونقدم أفضل جودة من الثوم المجمد وبأسعار تنافسية. مرحبا بكم في الاتصال بمصنعنا لخدمة الجملة.

لماذا تختار XMSDFOOD للثوم المهروس IQF

 

في XMSDFOOD، نقوم بإحداث ثورة في تحضير الثوم من خلال الثوم المهروس IQF (التجميد السريع الفردي)، الذي يوفر راحة لا مثيل لها ونكهة متسقة لمصنعي المواد الغذائية، وخدمات الطعام، ومحترفي الطهي في جميع أنحاء العالم. نقوم بمعالجة فصوص الثوم الطازجة اللاذعة بخبرة وتحويلها إلى معجون ناعم أو مهروس خشن، ثم نحتفظ على الفور برائحتها القوية وطعمها الطبيعي ومركباتها النشطة باستخدام تقنية IQF المتقدمة. تلغي هذه الطريقة الحاجة إلى التقشير والسحق الممل، مما يوفر -مكونًا جاهزًا-للاستخدام، وتوفيرًا للوقت-، وتقليلًا للنفايات-دون المساس بالجوهر الأصلي للثوم الطازج.

يعتمد إنتاجنا على الهندسة الغذائية الدقيقة ومراقبة الجودة الصارمة. نحن نستورد الثوم-عالي الجودة ونستخدم معدات معالجة متخصصة لسحق وهرس الفصوص في بيئة صحية خاضعة للرقابة. يتم بعد ذلك دهن الثوم المهروس بشكل رقيق وإخضاعه لتجميد IQF السريع. تعمل هذه الخطوة الحاسمة على تقوية المنتج على الفور، مما يمنع التكتل، ويقلل من فقدان النكهة، ويحافظ على اللون الطبيعي للثوم وخصائصه النشطة بيولوجيًا بشكل أكثر فعالية بكثير من طرق التجميد التقليدية.

إن اختيار XMSDFOOD يعني اختيار الكفاءة والاتساق وسلامة الأغذية. نحن نقدم حلاً مجمدًا وموثوقًا ومدعمًا بشبكة-المصانع المتعددة لدينا، وشهادات صارمة (ISO22000، BRC، KOSHER، ECO)، وخدمات لوجستية شاملة لسلسلة التبريد -إلى-. يضمن الثوم المهروس IQF الخاص بنا نكهة ثوم موحدة وقوية طوال العام-، مما يجعلنا الاختيار الذكي والموثوق للشركات التي تقدر الجودة وسهولة التشغيل والإمداد القابل للتطوير.

 

التعليمات: IQF الثوم المهروس

 

1. س: ما هو نسيج وشكل الثوم المهروس IQF الخاص بك؟
ج: يتم تجميد منتجنا في شكل كتل-متدفقة أو حبيبية أو صغيرة-بفضل عملية IQF. يمكن أن يتراوح الملمس من المعجون الناعم إلى الهريس الخشن، والذي يمكن تحديده بناءً على احتياجات الإنتاج الخاصة بك. إنها ليست كتلة صلبة، مما يسمح بسهولة المجرفة والتقسيم.

2. س: كيف تقومين بمعالجة الثوم للحفاظ على نكهته القوية والطازجة ومنع الأكسدة/تغير اللون؟
ج: نقوم بتقليل وقت المعالجة والتعرض للهواء. بعد التقشير والغسل، يتم هرس الثوم بسرعة وتجميده على الفور في نفق IQF. يعمل التجميد السريع للغاية- على إيقاف النشاط الأنزيمي والأكسدة على الفور، وهما السببان الرئيسيان لتدهور النكهة وتحولها إلى اللون البني، مما يحافظ بشكل فعال على المذاق الطازج والحاد واللون الكريمي-من الأبيض إلى الأصفر الفاتح.

3. س: هل يتم استخدام أي مواد حافظة أو إضافات في المنتج؟
ج: لا، يحتوي الثوم المهروس IQF القياسي الخاص بنا علىثوم نقي 100%بدون أي مواد حافظة أو زيوت أو أملاح أو إضافات مضافة. عملية IQF نفسها هي طريقة الحافظة. يمكننا أيضًا توفير المنتجات المضاف إليها الملح أو الزيت بناءً على طلب محدد.

4. س: ما هي التطبيقات الأساسية في تصنيع الأغذية والخدمات الغذائية؟
ج: إنه مكون مثالي لتوفير الوقت لأي تطبيق يتطلب نكهة الثوم: الصلصات (المارينارا، الأيولي، الضمادات)، المخللات، خلطات التوابل، النقانق وإنتاج اللحوم المصنعة، الوجبات الجاهزة المجمدة، الحساء، اليخنة، ومنتجات المخابز (خبز الثوم). يذوب ويندمج بسهولة أثناء الطهي.

5. س: ما هو التغليف القياسي للبيع بالجملة؟
ج: بالنسبة لعملاء الجملة والصناعيين، تتوفر التعبئة القياسيةأكياس بولي إيثيلين 10 كجم أو 20 رطلداخل الكرتون الرئيسي. نحن نقدم أحجام تعبئة مرنة وخدمات كاملة للملصقات الخاصة (OEM) لتلبية متطلبات خط الإنتاج الخاص بك.

6. س: ما هي مدة الصلاحية وكيف يجب تخزينها؟
ج: يجب تخزين المنتج بشكل مستمر في-18 درجة (0 درجة فهرنهايت) أو أقل. في ظل هذه الظروف المجمدة المثالية، يتمتع الثوم المهروس IQF الخاص بنا بفترة صلاحية تبلغمن 18 إلى 24 شهرًامع الحفاظ على نكهته المميزة وجودته.

7. س: ما هي الشهادات التي تحملها لهذا المنتج؟
ج: مرافق المعالجة لدينا معتمدة وفقًا لمعايير سلامة الأغذية الدولية العالية، بما في ذلكBRCGS، ISO 22000، وكوشير. المنتج حاصل على شهادة ECO-. نحن نقدم جميع الوثائق اللازمة، بما في ذلك شهادات التحليل (CoA)، ويمكننا الترتيب للحصول على شهادة الحلال عند الطلب.

8. س: كيف ينبغي استخدامه؟ هل يجب تذويبه قبل الاستخدام؟
A: ليس هناك حاجة إلى ذوبان.للحصول على أفضل توزيع للنكهة والراحة، ما عليك سوى اغرف الكمية المطلوبة مباشرة من الكيس المجمد وإضافتها إلى عملية الطهي (القلي، والخلط في الخليط، والمزج في الصلصات). وهذا يمنع الهدر ويضمن سلامة الغذاء.

9. س: كيف يمكنك ضمان السلامة الميكروبية وقوة النكهة / النكهة المتسقة؟
ج: نحن نطبق بروتوكولات النظافة الصارمة وضوابط نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). يتم تنظيف الثوم الخام جيدًا، وتمنع عملية IQF السريعة نمو الميكروبات. نحن نستورد أصنافًا معينة من الثوم ونتحكم في جودة المواد الخام لضمان قوة النكهة المتسقة (إمكانية الأليسين) والنفاذة في كل دفعة.

10. س: ما هي المزايا الرئيسية لاستخدام الثوم المهروس IQF الخاص بك على الثوم الطازج أو الثوم المعالج؟
ج: تشمل المزايا الرئيسية ما يلي: 1)أقصى قدر من الراحة:يمنع أعمال التقشير والسحق والتحضير. 2)نكهة متسقة:قوة موحدة وطعم عام-جولة. 3)تقليل النفايات وتكلفة العمالة:استخدم ما تحتاجه فقط، بدون أي تلف. 4)الجودة الفائقة مقابل البدائل:نكهة أفضل وبدون إضافات مقارنة بالثوم المفروم في الزيت؛ أكثر فعالية وتدفقًا حرًا-من مسحوق الثوم. 5)سلامة الأغذية واستقرارها:تضمن عملية IQF السلامة الميكروبية وعمر افتراضي طويل.

الوسم : موردو الثوم المهروس iqf، مصنعو الثوم المهروس iqf، الثوم المهروس iqf بالجملة، أفضل الثوم المهروس iqf