IQF القلقاس المقطع إلى مكعبات مجمد

أفضل درجة، الأكثر شعبية، القلقاس IQF الصحي المقطّع إلى مكعبات مجمد

Xiamen Sharp Dragon هي شركة مصنعة ومصدرة موثوقة للقلقاس المجمد الممتاز وغيرها من الفواكه والخضروات المجمدة في الصين. مع أكثر من 18 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية المجمدة، نحن متخصصون في معالجة IQF (التجميد السريع الفردي) لضمان احتفاظ منتجات القلقاس المجمدة لدينا بملمسها الأصلي ونكهتها وقيمتها الغذائية.

يتم اختيار القلقاس المجمد الخاص بنا بتقنية IQF بعناية، أو تقشيره، أو تقطيعه إلى مكعبات، أو تقطيعه إلى شرائح، وتجميده بالوميض-للوفاء بالمعايير العالمية. إنه مثالي للاستخدام في الحساء والحلويات والأواني الساخنة ومجموعة متنوعة من المأكولات الآسيوية والعالمية. سواء كنت تبحث عن حزم البيع بالتجزئة أو طلبات الجملة بالجملة، يمكننا توفير خيارات تغليف ومواصفات مرنة مصممة خصيصًا لاحتياجات عملك.

نحن حاصلون على شهادة ISO22000 وBRC AA، مما يضمن بروتوكولات صارمة لسلامة الأغذية وجودة موثوقة ومتسقة عبر جميع الشحنات. تخدم شركة Xiamen Sharp Dragon المستوردين ومصنعي الأغذية وتجار التجزئة في أكثر من 40 دولة، وتقدم أسعارًا تنافسية وإمدادات مستقرة ودعم OEM/العلامة الخاصة لمنتجات القلقاس المجمدة.

اتصل بنا اليوم لطلب عينات أو لمناقشة احتياجاتك من مصادر القلقاس المجمد عالي الجودة-.

 

IQF القلقاس المجمد – جدول مواصفات المنتج

غرض	تفاصيل
اسم المنتج	IQF القلقاس المجمد (أشكال متعددة: خام ومقلي)
النماذج المتاحة	1/4 قطعة، شرائح، مكعبات (3×3 سم)، أشكال خاصة، أصناف مقلية
مادة	القلقاس الأرجواني 100%
أصل	فوجيان، جيانغسو، شاندونغ – الصين
خيارات العلامة التجارية	التنين الحاد أو العلامة الخاصة (OEM)
زراعة	الزراعة في الهواء الطلق-
موسم الحصاد	سبتمبر – ديسمبر
مدة الصلاحية	الخام: 24 شهرا مقلي: 18 شهرًا (أقل من أو يساوي -18 درجة)
طرق المعالجة	• IQF مجمد (خام، مبيض) • مقلي مسبقًا-ثم مجمد بطريقة IQF
معيار اللون	الخام: اللحم ذو اللون الأرجواني الفاتح مقلي: اللون البني الذهبي من الخارج
نَسِيج	الخام: الثابت، النشوي مقلي: طبقة خارجية مقرمشة
محتوى الزيت	الأصناف المقلية فقط: أقل من أو يساوي 15%
فقدان الإماهة	أقل من أو يساوي 5% (خام)
معايير الجودة	• متوافقة مع بقايا المبيدات الحشرية • خالية من الدودة-. • تناسق اللون والملمس • مقلي: سطح ذهبي مقرمش

 

---

التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية

خيارات التعبئة والتغليف	السائبة: 10 كجم، 20 كجم/كرتون؛ 20 رطل، 40 رطل/كرتون؛ حقائب اليد البيع بالتجزئة: 400 جرام × 20 عبوة/ctn، 1رطل × 12 عبوة/ctn مخصص: متاح حسب طلب العميل
موك	12 طنًا (1×20' FCL، الأحمال المختلطة مقبولة)
مهلة	المعيار: 3 أسابيع عاجل: في أسرع وقت 7 أيام
شروط الشحن	فوب عن طريق البحر
شروط الدفع	تي / تي أو خطاب الاعتماد
تحميل المنافذ	شيامن، تشينغداو، شنغهاي – الصين
حجم الصادرات السنوية	2000+ طن متري
أسواق التصدير	الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، أوروبا، إسرائيل، اليابان، فيتنام، الشرق الأوسط

 

الشهادات

 

HACCP، ISO، BRC، كوشير، FDA، ECO CERT، AIB، NOP، EOS، SEDEX، حلال

 

تقارير جودة المختبر

فئة الاختبار	مواصفة
الميكروبيولوجية	• TPC أقل من أو يساوي 500,000 cfu/g • نسبة الإشريكية القولونية أقل من أو تساوي 100 وحدة مستعمرة/جم • القولونيات أقل من أو يساوي 1000 وحدة مستعمرة/جم • الخميرة والعفن أقل من أو يساوي 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم • السالمونيلا: سلبية
المعادن الثقيلة	• الرصاص (Pb) أقل من أو يساوي 1 ملجم/كجم • الزرنيخ (As) أقل من أو يساوي 0.5 ملغم/كغم

 

مقارنة الإنتاج وضمان الجودة

ميزة	القلقاس الخام	القلقاس المقلي
ما قبل-العلاج	مقشرة، ومسلوقة	-مقلي على درجة حرارة 180 درجة
طريقة التجميد	نفق IQF عند -35 درجة	IQF بعد القلي
معيار اللون	اللحم أرجواني فاتح	اللون الخارجي بني ذهبي
نَسِيج	حازم، نشوي	متموج الخارجي
محتوى الزيت	N/A	أقل من أو يساوي 15%
فقدان الإماهة	أقل من أو يساوي 5%	–

 

1. يوازن مستويات القاعدة الحمضية-في الجسم

يساعد القلقاس في تنظيم التوازن الحمضي-القاعدي في الجسم، مما يعزز الصحة العامة والرفاهية-.

2. تأثيرات التجميل

يشتهر القلقاس بخصائصه التجميلية، مما يجعله المفضل لدى النساء. يدعم صحة البشرة ويعزز الجمال الطبيعي.

3. يحسن صحة المعدة

بالنسبة للأفراد الذين يعانون من ضعف وظائف المعدة أو زيادة حمض المعدة، فإن تناول القلقاس باعتدال يمكن أن يخفف من هذه المشكلات، ويعزز عملية الهضم والشهية بشكل أفضل.

4. يعزز صحة الشعر

يتمتع القلقاس بميزة إضافية تتمثل في دعم الشعر الأسود والصحي بسبب محتواه الغذائي الغني.

5. غني بالعناصر الغذائية الأساسية

القلقاس مليء بالبروتين والكالسيوم والفوسفور والكاروتين والفيتامينات، مما يجعله خيارًا غذائيًا طبيعيًا وخضراء وصحيًا.

نحن مصنعون وموردون محترفون للقلقاس المجمد في الصين، ونقدم أفضل جودة من القلقاس المجمد وبأسعار تنافسية. مرحبا بكم في الاتصال بمصنعنا لخدمة الجملة.

 

 

 

لماذا تختار XMSDFOOD لمكعبات القلقاس IQF المجمدة

 

XMSDFOOD هو شريكك الرئيسي في مجال الخضار المجمدة الممتازة، مع خبرة متخصصة في IQF القلقاس. نحن نجمعالتكامل الرأسي الصارم مع تكنولوجيا المعالجة المتقدمةلتقديم منتج ذو اتساق وجودة استثنائية.

قوتنا تبدأ من المصدر. نحن ننفذاختيار صارم للمواد الخام ومراقبتها من قواعد الزراعة المعتمدةلضمان معالجة القلقاس ذي الجودة الأعلى-فقط. في المرافق الشريكة لنا، مجهزةأحدث تكنولوجيا التجميد السريع الفردي (IQF)، يتم تقطيع القلقاس بدقة-وتجميده بسرعة. هذه العملية حاسمة كما هييقلل من تكوين بلورات الثلج، ويحافظ على الملمس الطبيعي والنكهة والسلامة الغذائيةمن كل نرد أفضل بكثير من طرق التجميد التقليدية.

نحن نضمنإمدادات موثوقة-على مدار العاممدعومة بسلاسة-سلسلة تبريد 18 درجة، مما يضمن سلامة المنتج من منشأتنا إلى باب منزلك. مدعومة بشهادات معترف بها دولياوفريق خدمة متخصص، نحن نقدم أكثر من مجرد منتج-نقدمهحل مكونات موثوق به وخالي من المتاعب-.لاحتياجات التصنيع أو الخدمات الغذائية الخاصة بك.

 

الأسئلة الشائعة: IQF القلقاس المقطع إلى مكعبات مجمد

 

فيما يلي إجابات على 10 أسئلة متكررة حول القلقاس المجمد الخاص بنا على شكل مكعبات IQF:

 

1. س: ما هي مواصفاتك القياسية لنردات القلقاس IQF (على سبيل المثال، الحجم والدرجة)؟
A:نحن نورد نردات القلقاس المقشرة والموحدة. الأحجام الشائعة هي10x10 ملم (3/8 بوصة) و15x15 ملم (5/8 بوصة)، بجودة من الدرجة الأولى تضمن الحد الأدنى من العيوب، ولون ثابت، ومعايير عالية لسلامة الأغذية. يتوفر الحجم المخصص للعقود ذات الحجم الكبير-.

2. س: كيف تفيد عملية IQF على وجه التحديد القلقاس المجمد مقارنةً بتجميد الكتل؟
A:تعمل تقنية IQF (التجميد السريع الفردي) على تجميد كل نرد القلقاس بشكل منفصل عند درجات حرارة منخفضة للغاية. وهذا يمنع القطع من التجمد معًا لتشكل كتلة صلبة، مما يضمن بقائهايتدفق-مجانيًا لسهولة التقسيم والطهي بشكل أسرع. والأهم من ذلك، أن التجميد السريع يحافظ على بنية خلية القلقاس، ويحافظ عليهاملمس لزج مميز قليلاً ويمنعه من أن يصبح طريًا أو مائيًا بشكل غير مرغوب فيه عند إعادة التسخين.

3. س: ما هي التطبيقات الصناعية والخدمات الغذائية الأساسية لنردات القلقاس IQF؟
A:هذا المنتج متعدد الاستخدامات للغاية. تشمل التطبيقات الرئيسية ما يلي:

جاهز-ل-طهي الوجبات:للأطباق المطهوة ببطء واليخنات والكاري والأواني الساخنة.

تصنيع المواد الغذائية:كعنصر في الديم سوم المجمد، وحشوات المعجنات، وخلطات الخضار المركبة.

خدمة الطعام:مكون ملائم ومجهز مسبقًا-للمطاعم، مما يمنع عملية التقشير والقطع.

بيع بالتجزئة:يتم تعبئتها كخضروات مجمدة مستقلة للشراء للمستهلك.

4. س: هل القلقاس مطهو مسبقًا (مسلوقًا) قبل تجميده؟
A:نعم. نردات القلقاس لدينا تخضع لعملية السلق التي تسيطر عليهاقبل تجميد IQF. هذه الخطوة ضرورية لسلامة الأغذية، وتعطيل الإنزيمات (للحفاظ على اللون ومدة الصلاحية)، ولتحقيق الملمس المثالي عند التحضير النهائي.

5. س: ما هو التغليف القياسي والحد الأدنى لكمية الطلب (موك)؟
A:لدينا التعبئة والتغليف التصدير القياسية10 كجم لكل كرتونة مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين (PE) من الدرجة الغذائية، مصممة لتوفير الحماية المثلى ومنصة نقالة. موك القياسي هوحاوية مبردة واحدة سعة 20 قدم. نحن نقدم المرونة للحاويات المختلطة مع منتجات IQF الأخرى ونقدمهاتغليف الملصقات الخاصةخدمات.

6. س: ما هي مدة الصلاحية وشروط التخزين-غير القابلة للتفاوض؟
A:يجب تخزين المنتج بشكل مستمر في-18 درجة (0 درجة فهرنهايت) أو أقل. في ظل ظروف سلسلة التبريد الصارمة هذه، فإنه يحتوي علىمدة الصلاحية من 18 إلى 24 شهرًامن تاريخ الإنتاج. تقلبات درجات الحرارة سوف تؤثر على الجودة والسلامة.

7. س: كيف يجب التعامل مع قطع القلقاس IQF في المطبخ التجاري؟ هل الذوبان مطلوب؟
ج: لا يلزم أو يوصى بإذابة الجليد.للحصول على أفضل ملمس، استخدميمباشرة من المجمدة. أضف النردات إلى عملية الطهي الخاصة بك (على سبيل المثال، اليخنة والحساء والمقالي) دون إزالة الجليد. يمكن أن يؤدي الذوبان إلى تدهور الملمس وتغير اللون.

8. س: ما هي شهادات سلامة الأغذية وضوابط الجودة المعمول بها؟
A:تعمل مرافق المعالجة الشريكة لدينا وفقًا لأعلى المعايير الدولية، مثلنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو BRCGS أو ISO 22000. يمكننا توفير المنتجات معشهادات موافق للشريعة اليهودية والحلال. تتوفر شهادات التحليل التفصيلية (CoA) وتقارير تدقيق المصنع عند الطلب لضمان الشفافية الكاملة والامتثال.

9. س: هل يمكنك ضمان إمداد مستقر طوال العام-على الرغم من موسم حصاد القلقاس؟
A:قطعاً. خلالشراكات المصادر الإستراتيجية وإدارة غرف التبريد الاحترافية، نحتفظ بمخزون كافٍ لتوفير أإمدادات مستقرة وموثوقة من النردات القلقاس IQF طوال العام بأكملهمستقلة عن دورات الحصاد الموسمية.

10. س: ما هي سياستك إذا تم تحديد مشكلة الجودة عند استلام البضائع؟
A:رضا العملاء أمر أساسي. لدينا بروتوكول واضح وسريع الاستجابة لضمان الجودة.يرجى إخطارنا بتقرير مفصل والأدلة الداعمة (الصور/مقاطع الفيديو) خلال فترة محددة (على سبيل المثال، 7-10 أيام عمل) من تاريخ الاستلام.سوف نقوم بالتحقيق على الفور. إذا تم التحقق من المشكلة على أنها مسؤوليتنا، فإننا ملتزمون بما يلي: أحل عادل وسريع، والتي قد تتضمن الاستبدال أو الائتمان أو شروط أخرى متفق عليها بشكل متبادل.

الوسم : iqf القلقاس مكعبات الموردين المجمدة، iqf القلقاس مكعبات المجمدة الشركات المصنعة، الجملة iqf القلقاس مكعبات المجمدة، أفضل iqf القلقاس مكعبات المجمدة