أغذية مجففة بالتجميد

الطعام المجفف بالتجميد هو اختصار للأغذية المجففة بالتجميد الفراغي ، ويسمى أيضًا طعام FD. نظرًا لعملية المعالجة الخاصة بالتجميد ، يمكن الحفاظ على اللون والرائحة والمحتوى الغذائي ومظهر وشكل الطعام الطازج الأصلي إلى أقصى حد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين المنتج المجفف في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 5 سنوات بدون مواد حافظة ، ووزن المنتج النهائي خفيف الوزن ، يسهل حمله ونقله ، إنها طريقة ممتازة لمعالجة السياحة ، الترفيه ، والطعام المناسب. دخل الطعام المجفف بالتجميد ، وهو نبيل نبيل سابق يعرف باسم طعام رواد الفضاء ، حياة الناس بهدوء. في المتاجر الكبرى ، يمكن رؤية شرائح الفاكهة الخضراء المجففة بالتجميد الملون ، والشوربات الفورية المجففة بالتجميد ، والمأكولات البحرية المجففة بالتجميد المجفف ، والخضروات ، والمزيد في كل مكان. هناك المئات من أصناف المنتجات الزراعية التي يمكن معالجتها من خلال تقنية التجفيف بالتجميد نظريًا ، ولكن نظرًا لعوامل مختلفة ، فإن الأصناف التي يقبلها السوق حقًا محدودة نسبيًا ، ومعظم الأصناف موجودة في الأسواق الأجنبية. في الوقت الحاضر ، الأنواع الرئيسية المصدرة من قبل بلدنا هي Agaricus bisporus ، الهليون الأخضر ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأخضر ، الذرة الحلوة ، الفراولة ، الثوم المعمر ، الجزر ، اللحم المفروم ، الجمبري وهلم جرا.