هل الفول ادامامي سيء بالنسبة لك؟

أكل حبوب إيدامامي جيدة بالنسبة لك ， حبوب إيدامامي هي فول الصويا المطحون حديثًا ، والموطن في الصين ، والأكثر وفرة في بينغشيانغ بمقاطعة جيانغشي ، مع الذوق الأكثر خصوصية. إنه غني بالبروتين النباتي ، ومحتوى البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات ب والألياف الغذائية غنية أيضًا.

حبوب إدامامي غنية بالكالسيوم وتحتوي على كمية صغيرة من المكونات الوظيفية الفلافونويدات ، خاصةً الايسوفلافون الصويا ، المعروف باسم فيتويستروغنز الطبيعي ، والذي يمكن أن يحسن من عدم انقطاع الطمث ويمنع هشاشة العظام. محتوى الدهون في حبوب إيدامامي أعلى من الخضروات الشائعة ، ولكنه يتكون بشكل أساسي من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، والتي يمكن أن تحسن التمثيل الغذائي للدهون البشرية وتقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول.