من اكتشف العنب؟ الأدلة والأصل والتاريخ

لم يكتشف أي شخص معروف العنب. كانت أشجار العنب البرية موجودة قبل وقت طويل من ظهور البشر، وكانت المجتمعات المبكرة تجمع ثمارها قبل أن تتمكن الأسماء المكتوبة أو السير الذاتية من التعرف على منتقيها الأول. لا يصبح السؤال قابلاً للإجابة إلا بعد تقسيمه إلى ثلاثة أحداث مختلفة: العثور على العنب البري، وزراعة الكروم، وترك أدلة باقية لعلماء الآثار أو علماء الوراثة لدراستها.

الأدلة الحالية لا تدعم مخترعًا واحدًا، أو قرية واحدة محددة، أو لحظة واحدة متواصلة عندما أصبح العنب محصولًا. اقترحت الأبحاث الجينومية المنشورة في عام 2023 التدجين المتزامن منذ حوالي 11000 عام في غرب آسيا والقوقاز. حددت الكيمياء الأثرية-أدلة نبيذ العنب من مواقع في جورجيا الحالية- والتي يعود تاريخها إلى ما بين 6000-5800 قبل الميلاد تقريبًا. وتصف هذه النتائج السكان والمناطق وآفاق الأدلة؛ لم يتم العثور على أسماء الإنسان الأول الذي أكل العنب أو اختاره أو زرعه أو خمره.

لماذا "من" هو الوحدة التاريخية الخاطئة؟

يمكن لأي شخص أن يكتشف جزيرة لم تكن معروفة من قبل، أو يصف نوعًا علميًا، أو يربي صنفًا محددًا. الفاكهة التي تحدث بشكل طبيعي مختلفة. تداخل البشر والعنب البري جغرافيًا لأجيال، ويمكن أن تنتقل المعرفة بالتوت الصالح للأكل عبر العائلات دون إدخال أي نص على قيد الحياة. إن طلب مكتشف واحد يفرض براءة اختراع حديثة-مثل قصة حول استخدام الطعام في عصور ما قبل التاريخ.

التدجين أيضًا ليس فعلًا واحدًا. يمكن للناس أولاً جمع الفاكهة، وحماية الكروم المنتجة، ونقل العقل، واختيار النباتات ذات سمات الزهور أو التوت المفيدة، ونشر المواد المفضلة، وتبادلها مع المجموعات المجاورة. يتغير السكان البيولوجي عبر الاختيارات المتكررة. لا توجد لحظة واحدة تفصل بالضرورة بين "البرية" و"المستأنسة" بطريقة تسمح للمؤرخ بإصدار شهادة المكتشف.

تصل السجلات المكتوبة متأخرة مقارنة بتلك الإجراءات. يمكن أن يُظهر النص أن المجتمع كان يعرف العنب أو النبيذ في وقت إنتاج النص. ولا يمكن أن يثبت أن المؤلف أو الحاكم أو الثقافة المذكورة في الوثيقة هي التي وجدت الثمرة أولاً. توفر الصور وأوعية التخزين والبذور والخشب والبقايا والأدوات وبيئة الاستيطان والحمض النووي أجزاء مختلفة من التاريخ، لكن لا شيء يكشف عن اسم الباحث الأولي عن الطعام.

    المطالبة-راجع المثال:يقول أحد المواقع الإلكترونية: "اكتشف الناس في جورجيا العنب في عام 6000 قبل الميلاد". النسخة التي يمكن الدفاع عنها أضيق: فقد أبلغ الباحثون عن أدلة مبكرة لنبيذ العنب-في الفخار من مواقع العصر الحجري الحديث في جورجيا-اليوم، والتي يرجع تاريخها إلى حوالي 6000-5800 قبل الميلاد. الأدلة تدعم المكان والفترة التقريبية والنشاط. ولا تحدد هوية آكل العنب الأول أو تثبت أن العنب لم يكن معروفًا في أي مكان آخر.

ثلاثة أسئلة مخفية داخل "العنب المكتشف"

الأول هو التاريخ الطبيعي: أين نشأت تجمعات العنب البري قبل الزراعة؟ بالنسبة للعنب الأوراسي، قارن الباحثون زراعتهكرمة العنبsubsp.viniferaمع قريبها البري، المعين عادة.سيلفستريس. هذا السؤال يتعلق بتوزيع النبات وتطوره، وليس بمكتشف الإنسان. توجد أيضًا أنواع أخرى من الكرمة في آسيا وأمريكا الشمالية، لذا فإن "العنب" أوسع من سلالة محصول أوراسية واحدة.

والثاني هو الاستخدام البشري: متى كانت المجتمعات تجمع العنب أو تأكله أو تجففه أو تخمره أو تزرع الكروم؟ الأدلة على استخدام واحد لا تثبت تلقائيا الآخرين. تدعم البقايا الكيميائية المتوافقة مع نبيذ العنب الاستخدام المخمر في وعاء وسياق معين. مجموعة البذور تدعم وجود العنب. لا يُظهر أي منهما بمفرده كرمًا مُدارًا بالكامل أو الحالة الجينية الدقيقة لكل كرمة.

ثالثًا، التدجين: متى وأين أدى الانتقاء البشري المستدام إلى خلق مجموعات سكانية مزروعة ذات سمات موروثة تختلف عن المجموعات البرية؟ يستخدم هذا السؤال علم النبات الأثري، وشكل البذور، وعلم الوراثة، وبيولوجيا الزهور، والجغرافيا، ونماذج الاختلاف. يمكن أن تتغير إجابتها مع توسع مجموعات البيانات أو تحسن الافتراضات التحليلية. وبالتالي فإن تقدير التاريخ هو نموذج قائم على الأدلة-، وليس طابعًا زمنيًا من دفتر أستاذ مكتوب.

احتفظ بهذه الأسئلة منفصلة عند كتابة ملصق أو مذكرة متحف أو قصة علامة تجارية أو عرض تقديمي للمشتري. "الأصل البري"، و"الاستخدام المبكر"، و"التدجين"، و"تربية الأصناف"، و"الأصل التجاري" غير قابلة للتبادل. يمكن تعبئة شحنة من العنب الأخضر المجمد في الصين من صنف محدد يُزرع في منطقة واحدة؛ لا شيء من ذلك يحدد مكان استخدام أنواع العنب لأول مرة.

ما يمكن أن يثبته علم الآثار في الواقع

يعمل علماء الآثار مع الآثار الباقية. يمكن قياس بذور العنب ومقارنتها بالمواد المرجعية. يمكن أن يشير الخشب المتفحم إلى وجود الكروم أو إدارتها. قد يحتفظ الفخار ببقايا كيميائية. يساعد موقع التسوية وميزات التخزين والأدوات والمصانع المرتبطة والاكتشافات المتكررة عبر الطبقات في إنشاء السياق. كل سطر من الأدلة له تحيز حفظ مختلف ومستوى مختلف من اليقين.

الدراسة PNAS لمواقع العصر الحجري الحديث المبكر في جنوب القوقازتم الإبلاغ عن أدلة أثرية ونباتية جزيئية حيوية لنبيذ العنب وزراعة الكروم في النصف الأول من الألفية السادسة قبل الميلاد. وشملت السياقات التي تم تحليلها غاداشريلي جورا وشولافيريس جورا في جورجيا الحالية. وهذا دليل مهم على الاستخدام المبكر للعنب والنبيذ، لكن الباحثين لم يدّعوا أنهم عثروا على مكتشف اسمه.

يجب أن يحمل "الدليل الأقدم" دائمًا العبارة الصامتة "تم تحديده وتأريخه حاليًا". قد لا تبقى المواد من نشاط سابق على قيد الحياة، أو قد تظل مدفونة، أو قد لا يتم التعرف عليها بعد. يختفي لحم الفاكهة العضوية بسهولة. يمكن للمجتمع أن يستخدم العنب البري دون بقايا فخارية متينة، وقد تترك الكرمة المُدارة بذورًا يصعب تصنيفها بثقة على أنها برية أو مزروعة.

تضيف مورفولوجيا البذور أدلة مفيدة، ولكنها ليست ختم هوية عالمي. أدراسة مورفومترية لبذور العنب الحديثة والأثريةأظهر كيف يمكن لشكل النقطة أن يساعد في فحص التدجين وعلاقات الأصناف القديمة. وتكمن القيمة في المقارنات السكانية والسياق الأثري، وليس في التعامل مع نقطة واحدة معزولة باعتبارها رواية تاريخية كاملة.

    مثال على تصنيف الأدلة-:يتم استخراج نواة متفحمة من طبقة مؤرخة، وتحتوي جرة من نفس الموقع على دليل حمض الطرطريك-، ويظهر خشب الكرمة عبر عدة مراحل احتلال. تدعم هذه الملاحظات مجتمعة رواية أقوى عن الاستخدام المستدام للعنب مقارنة بالبذور السائبة التي لا يوجد بها سياق آمن. قصر الاستنتاج على ما يمكن أن تدعمه الاكتشافات المجمعة.

ما يضيفه علم الوراثة إلى قصة الأصل

يمكن لعلم الوراثة مقارنة المجموعات البرية والمزروعة، وتقدير العلاقات، وتحديد تدفق الجينات، ونموذج الاختلاف. ويمكنه اختبار ما إذا كانت القصة الأصلية-المفردة البسيطة تناسب البيانات. لا يزال لا يكشف عن الهوية الشخصية للمتدرب الأول. تعتمد النتائج على الكروم التي تم أخذ عينات منها، وكيفية تصنيف المدخلات، وافتراضات الطفرة، ووقت التوليد، والنموذج التحليلي.

رئيسي2023 دراسة علمية عن تطور شجرة العنبوقام الباحثون بتحليل مجموعة جغرافية كبيرة، واقترحوا تدجينًا متزامنًا منذ حوالي 11000 عام في غرب آسيا والقوقاز، مما أسفر عن سلالات مرتبطة بعنب المائدة وعنب النبيذ. كما أنها تتبعت التشتت مع المزارعين الأوائل ثم الاختلاط لاحقًا مع المجموعات البرية الغربية. يستبدل هذا النموذج حكاية موقع-متقنة بسجل إقليمي متصل.

وقد توصل العمل الجينومي السابق إلى نتيجة متوافقة ولكنها أقل تفصيلاً. أدراسة أكثر من 1000 عينة من العنب المزروع والبريدعم أصل الشرق الأدنى للزراعةviniferaوجد دليلاً على الدخول مع انتقال العنب إلى أوروبا، ووصف العلاقات النسيلية والنسبية الواسعة بين الأصناف. يضيف النموذج الأحدث الدقة بدلاً من تأكيد وسيلة إيضاح موقع - بسيطة.

التكاثر الخضري يجعل تاريخ العنب مثيرًا للاهتمام بشكل خاص. يمكن نسخ الكرمة المفيدة عن طريق العقل، مما يحافظ على الكثير من هويتها الجينية عبر العديد من دورات النمو. تؤدي الطفرات الجسدية، والتهجين، والاختيار، والتجارة، وإعادة التسمية إلى بناء شبكة كثيفة من الأصناف والمرادفات. والنتيجة هي انتشار النسب عبر المجتمعات والقرون، وليس خطًا مستقيمًا من مؤسس بطولي واحد.

لماذا تختلف أرقام 6000 قبل الميلاد و 11000 سنة؟

الأرقام تقيس أشياء مختلفة. يعد نطاق 6000-5800 قبل الميلاد بمثابة تاريخ للسياقات الأثرية التي تم تحليلها والتي تحمل أدلة على وجود نبيذ العنب في جورجيا الحالية. يتعلق التقدير بحوالي 11000 سنة بالاختلاف الجينومي ونماذج التدجين بين السكان. إن تاريخ البقايا لا يمثل تلقائيًا بداية التدجين، والتقدير الجيني ليس جرة مؤرخة.

    مثال عملي:للتعبير عن 6000 قبل الميلاد مقارنة بعام 2026 م، أضف 6,000 + 2,026 واطرح واحدًا لأن نظام BCE/CE التقليدي لا يحتوي على سنة صفر. والنتيجة هي حوالي 8025 سنة تقويمية. إن تقريب ذلك إلى "منذ حوالي 8000 عام" أمر معقول؛ إن تسميتها قبل 8025 سنة بالضبط من تاريخ الحصاد المحدد تشير إلى دقة لا يتمتع بها التاريخ الأثري.

لذلك يجب أن تتطابق لغة التاريخ مع الطريقة. استخدم "يؤرخ لتقريبًا" أو "تقدير الدراسة" أو "الأدلة المبلغ عنها". تجنب تقديم عمر التدجين النموذجي كموعد تقويمي. تجنب أيضًا التعامل مع سنة النشر على أنها التاريخ الذي أصبح فيه الحدث التاريخي صحيحًا؛ علامات النشر عند دخول نتيجة البحث إلى الأدبيات.

يمكن للنتائج الجديدة أن تحرك أفق الأدلة المعروفة دون إبطال النظام الأساسي. إذا تم الإبلاغ عن موقع سابق مؤرخ بشكل آمن، فإن التحديث الصحيح هو أن أقدم دليل تم التحقق منه قد تغير. وهذا لا يعني أن كل مجتمع تعلم العنب من هذا الموقع، ولا يعني أن أمة واحدة حديثة يمكنها المطالبة بملكية كل تنوع الكرمة.

تاريخ العنب أكبر من تاريخ Vitis vinifera

تنتمي العديد من عنب المائدة والزبيب والنبيذ التجاري في المقام الأول إلىكرمة العنبوهو ما يفسر سبب هيمنة التدجين الأوراسي على القصة المألوفة. ومع ذلك، يشمل الجنس العديد من الأنواع ذات التاريخ الطبيعي في آسيا وأمريكا الشمالية. كانت أنواع العنب الأمريكية الأصلية معروفة ومستخدمة محليًا قبل أن يقدم المستوطنون الأوروبيون الكروم الأوراسية. وبالتالي فإن السؤال العالمي حول "العنب" يمكن أن يمحو العلاقات المستقلة مع أنواع العنب الأخرى.

الأنواع مهمة أيضًا في التكاثر. قد تجمع الهجينة بين سمات الفاكهة والمقاومة أو التكيف مع المناخ من الموارد الوراثية الأخرى للكرمة. يمكن للاسم التجاري أن يخفي نسبًا معقدًا ما لم يتم تحديد الصنف بشكل صحيح. لذلك يجب أن تحدد الإجابة التاريخية ما إذا كان يعني العنب المزروع في أوراسيا، أو نوع معين، أو صنف، أو استخدام العنب في منطقة واحدة.

حتى في الداخلvinifera، تم تشكيل عنب النبيذ وعنب المائدة وعنب الزبيب من خلال أولويات الاختيار المختلفة. يختلف حجم التوت، والقشرة، وعدم البذور، والنكهة، وشكل الكتلة، وسلوك النقل، والتكوين بشكل مختلف حسب الاستخدام. وكلمة "عنب" لا تصف خلقاً بشرياً واحداً ثابتاً. ويصف عائلة بيولوجية وتجارية واسعة تشكلت من خلال التفاعل الطويل.

ولهذا السبب أيضًا، لا يجب استنتاج اسم الصنف من اللون أو من الصورة التسويقية. الدليل اللون الأخضر-العنبييفصل نوع اللون الجيني عن النضج والحالة. تحتاج الهوية التاريخية إلى نظام مماثل: مراقبة السمات الصحيحة، واستخدام السجلات، وتحديد المستوى الذي تنطبق عليه الأدلة.

من التدجين إلى الأصناف المسماة

قد يكون للصنف المسمى مربي أو تاريخ اختيار أو تهجين موثق أو مرادف محلي أو معيل معترف به. هذا سؤال مختلف عن من اكتشف العنب. يمكن إعادة بناء بعض سلالات الأصناف باستخدام المستندات والعلامات الجينية؛ ولا يزال البعض الآخر غير مؤكد لأن المواد المتطابقة انتقلت تحت أسماء مختلفة أو أن الكروم المختلفة تشترك في اسم محلي واحد.

البروتوكول تعريف المنظمة الدولية لأنواع النبيذ والكرمة-.يفسر لماذا تحتاج هوية الصنف التجاري إلى شخصيات أمبلوغرافية وعلامات وراثية منسقة. ويشير إلى أن المرادفات المختلفة محليًا تخلق ارتباكًا في السوق وتحدد متطلبات المعلومات بما في ذلك المنشأ والمربي حيثما كان ذلك مناسبًا والاستخدام المقصود والشخصيات الوصفية والتوصيف الوراثي.

بالنسبة للمشتري، "العنب القديم" ليس وصفًا للعنصر الذي يمكن فحصه. يحدد سجل الشراء المفيد الصنف المعلن أو المجموعة المعتمدة، والأصل، والمحصول، وشكل التوت، وحالة البذور، والنضج المستهدف، والحزمة، وحالة التخزين، ورمز الدفعة. قد تثري الملاحظة التاريخية القصة، لكنها لا يمكن أن تحل محل أدلة الهوية والقبول.

    مثال الهوية:يقدم أحد الموردين "العنب الأخضر التقليدي" تحت اسمين إقليميين. يبدو التوت متشابهًا، لكن اسمًا واحدًا مرادفًا محليًا والآخر ينتمي إلى صنف مختلف ذو ملمس أكثر ليونة ومذابًا. يطلب المشتري الاسم الرئيسي المقبول وسجل الأصل والعينات التمثيلية وأدلة الهوية المتفق عليها قبل الموافقة على رمز مادة واحد. يعتمد القرار على الهوية التجارية، وليس على الاسم الذي يبدو أقدم.

كيفية كتابة المطالبة بأصل العنب-المطالبة بأصلها

ابدأ بالاسم. هل تصف كروم العنب البرية الأوراسية، المستأنسة؟كرمة العنبأو عنب المائدة أو نبيذ العنب أو صنف واحد أو الكمية التي تباع؟ ثم قم بتسمية نوع الدليل: البقايا الأثرية، أو بقايا النباتات، أو النموذج الجينومي، أو السجل المكتوب، أو وثائق المربي، أو إمكانية تتبع الشحنة. يصبح الادعاء أكثر وضوحًا بمجرد تطابق موضوعه مع الأدلة.

بعد ذلك، قم بإعطاء المقياس الجغرافي الصحيح. يصف "جورجيا-اليوم" موقع المواقع الأثرية دون إظهار حدود حديثة لم تتغير في العصر الحجري الحديث. يعكس "غرب آسيا والقوقاز" النطاق الإقليمي للنموذج الجينومي. عادةً ما تصف عبارة "المنشأ الصيني" الموجودة على الشحنة مكان زراعة المحصول التجاري أو تعبئته؛ إنه ليس بيانًا حول تدجين الأنواع.

استخدم درجة يقين المصدر. تحافظ كلمات "مقترح" و"يدعم" و"متوافق مع" على عدم اليقين المشروع. "يثبت إلى الأبد" أو "مكان الميلاد الوحيد" يتجاوز عمومًا ما يمكن أن تثبته البيانات السكانية والأثرية. حدد تاريخ الدراسة الذي يمكن فيه استبدال البحث، واربط المصدر الأساسي حتى يتمكن القراء من رؤية ما تم قياسه.

وأخيرا، قم بإزالة الشخص الكاذب. إن عبارة مثل "تركت مجتمعات العصر الحجري الحديث في جنوب القوقاز أدلة مبكرة على نبيذ العنب" مفيدة. إن اختراع قصة ملك أو فلاح أو تخمير عرضي بدون دليل يضيف لونًا على حساب الحقيقة. يمكن تقديم الأساطير على أنها أساطير، معنونة بوضوح وفصلها عن الإجابة الاستدلالية.

ماذا يعني التاريخ بالنسبة-لمشتري العنب المجمد

التاريخ له أهمية تجارية عندما يعمل على تحسين الهوية أو التتبع أو التحكم في المطالبات. ولا يحدد ما إذا كانت الكمية المجمدة ستعمل بشكل جيد على الخط. ومن أجل هذا القرار، يجب علينا فصل بيان التراث عن مواصفات المنتج. المجموعة الفواكه المجمدةيوفر سياق الفئة، في حين يجب أن يحدد ملخص العنب المادة المعروضة بالضبط.

سجل الصنف، الأصل المتنامي، سنة المحصول، أساس نضج الحصاد، الشكل الكامل أو المقطوع، حالة البذور، المكونات، التزجيج إن وجد، العبوة، درجة حرارة التخزين، وإمكانية تتبع الدفعة. بعد ذلك، قم بتعيين المشتري-على عمليات التحقق: توزيع حجم التوت، نطاق الألوان، حالة التدفق الحر-، الكتل، الثلج السائب، الشقوق، الفاكهة التالفة، المواد الغريبة، النكهة، الملمس المذاب، التقطير، والإنتاج القابل للاستخدام. لا يمكن للفقرة الأصلية الرومانسية أن تحل انحراف الحالة-المتجمد.

يجب أن تربط إمكانية التتبع سجلات المواد الميدانية أو الخام-بتاريخ الإنتاج، ورمز التعبئة، والتخزين، والشحن. XMSDدليل أخذ عينات التفتيش الواردةيوضح كيف تحول خطة الاستلام ملاحظات المنتج إلى أدلة على مستوى الدفعة-. مراجعة الحاليةمعلومات الشهادةبشكل منفصل؛ نطاق الشهادة عبارة عن مدخل مؤهل لمورد واحد-وليس دليلاً على مطالبة أثرية.

    مثال لمواصفات B2B:تريد إحدى العلامات التجارية للبيع بالتجزئة "نوع من العنب الأخضر القديم" على العبوة. يتحقق الفريق التجاري أولاً من اسم الصنف، وصيغة المصدر المعتمدة، وأصل المحصول، والدليل على المطالبة بالتراث، وما إذا كانت المادة المجمدة تظل صنفًا واحدًا-. توافق ضمان الجودة بعد ذلك على اللون الفعلي والحجم وحالة البذور والعيوب وطريقة الذوبان وبيان الملصق. إذا كان دليل الصنف غير مكتمل، فإن العبوة تستخدم اسم مكون عام دقيق بدلاً من وعد السلالة الذي لم يتم التحقق منه.

بالنسبة للحزم ذات العلامات التجارية، حافظ على العمل الفني متسقًا مع المادة الموقعة. المسار التسمية الخاصة-يكون مفيدًا بمجرد تسوية هوية المنتج وصياغة السوق وحجم العبوة ومسؤولية العمل الفني ومعايير القبول. يجب أن يكون الخط التاريخي الذي يمكن الدفاع عنه هو نفس مراجعة الوثيقة مثل بيان المكون أو الأصل.

سلم الأدلة العملية

استخدم أربعة مستويات عند مراجعة بيان الأصل. المستوى الأول هو قصة شائعة بدون أدلة مستشهد بها؛ التعامل معها باعتبارها الرصاص، وليس حقيقة. المستوى الثاني هو ملخص حسن السمعة يستشهد بالأبحاث؛ مفيد للتوجيه، ولكن اتبع الاقتباس منه. المستوى الثالث هو دراسة أولية تتضمن العينات والأساليب والتواريخ والقيود المذكورة. المستوى الرابع هو الدليل المحدد للمنتج-مثل تحديد الأصناف وسجلات المزرعة وإمكانية تتبع الدفعة والمواصفات ونتائج الفحص.

مستويات الإجابة على قرارات مختلفة. يمكن للورقة الأثرية الأولية أن تدعم نسخة التاريخ التعليمي، لكنها لا تستطيع التحقق من صنف العنب المجمد الحالي-. يمكن أن يدعم الكثير من ملفات التتبع مصدر الشحنة، لكنه لا يمكنه إثبات أول استخدام للعنب على الإطلاق. يختار التواصل القوي مستوى الأدلة الذي ينتمي إلى المطالبة.

عندما تتعارض الأدلة، سجل الخلاف الدقيق. قد تقدر إحدى الدراسات وقت التدجين؛ قد يحدد آخر استخدامًا مؤرخًا؛ وثالث قد يراجع العلاقات السكانية. لا متوسط ​​خلافا للأرقام. اسأل عما يمثله كل رقم، وما هي المادة التي تم اختبارها، وما هي حالة عدم اليقين التي تم الإبلاغ عنها، وما إذا كان الاستنتاج ينطبق على الأنواع أو السكان أو الصنف أو مجموعة المنتج.

هذا السلم أيضًا يجعل التحديثات أسهل. يتطلب الأفق الأثري المتغير مراجعة جملة التاريخ والمرجع، وليس حدود قبول المنتج- المجمدة. قد يتطلب تصحيح تحديد هوية الصنف تسمية وإمكانية التتبع وإجراءات المشتري على الرغم من أن تاريخ التدجين الواسع يظل دون تغيير.

الجواب النهائي من XMSD

لا يوجد مكتشف مسجل للعنب. تسبق الكروم البرية الزراعة البشرية، وقد واجهت مجتمعات ما قبل التاريخ مواد العنب واستخدمتها وانتقتها ونقلتها على مدى فترات طويلة. الملخص الحديث الأكثر دفاعًا هو إقليمي وأدلة محددة-: تدعم الأبحاث الجينومية التدجين المبكر جدًا في غرب آسيا والقوقاز، في حين توثق الأعمال الأثرية المؤرخة بشكل آمن نشاط نبيذ العنب-في جورجيا الحالية- حوالي 6000-5800 قبل الميلاد.

لا يحدد أي من الأدلة أول آكل للعنب أو مزارع أو صانع نبيذ. "أقدم دليل تم العثور عليه حتى الآن" لا يتطابق مع "الحدث الأول في التاريخ". افصل بين الأصل البري، والاستخدام البشري، والتدجين، وتربية الأصناف، وأصل المحاصيل التجارية، ثم اذكر المصدر الذي يناسب الادعاء.

بالنسبة لعملية شراء العنب المجمد الحالية-، يمكن أن يقدم التاريخ بيانًا دقيقًا للمصدر، ولكن قرار الإصدار لا يزال ينتمي إلى هوية الصنف، وسجلات المنشأ، وإمكانية تتبع الدفعة، والنضج، والمواصفات المادية، والفحص المجمد والمجهز، والتعبئة، وأدلة سلسلة -الباردة.

مراجع

• PNAS: نبيذ جورجيا من العصر الحجري الحديث المبكر في جنوب القوقاز
• العلوم: التدجين المزدوج وأصل السمات في تطور العنب
• PNAS: التركيب الوراثي وتاريخ تدجين العنب
• حوليات علم النبات: تطور وتاريخ العنب في ظل التدجين
• المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ: بروتوكول تحديد الأصناف
• خبرة XMSD التشغيلية في-مراجعة هوية الفاكهة المجمدة، وسجلات التتبع، وفحص الحالة-المجهزة، وتقييم العبوات، وتطوير مواصفات المشتري.