IQF الموز المجمد بالجملة

IQF الجملة الساخنة Salling الموز المجمد

الموز المجمد IQF - مواصفات المنتج الاحترافية

غرض	مواصفة
وصف المنتج	IQF الموز المجمد
الاسم النباتي	موسى النيابة.
نوع المعالجة	المجمدة، IQF
ما قبل-المعالجة	مقشرة، مشذبة
أشكال المنتج	مكعبات، شرائح، كاملة
خيارات حجم النرد	10-20 ملم (قابل للتخصيص)
سمك الشريحة	5-10 ملم (قابل للتخصيص)
لون	الحليب الأبيض إلى كريم خفيف
الملف الشخصي للذوق	نكهة الموز الحلوة بشكل طبيعي
الملمس بعد الذوبان	ناعم وسلس ومناسب للمزج والمعالجة
بركس (درجة بكس)	أكبر من أو يساوي 14
الحموضة الكلية	0.05 – 0.40
محتوى الرطوبة	أقل من أو يساوي 75%
إضافات	لا أحد
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا	غير-كائنات معدلة وراثيًا
مسألة أجنبية	0%
حالة IQF	مجمد بشكل فردي،-يتدفق بحرية، بدون أي تكتل
المعايير الميكروبيولوجية	TPC أقل من أو يساوي 100,000 cfu/g؛ الخميرة والعفن أقل من أو يساوي 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ E. coli أقل من أو يساوي 10 cfu/g؛ السالمونيلا والليستيريا: لم يتم اكتشافها
بقايا المبيدات	الامتثال للحدود القصوى للمخلفات الخاصة بالاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء
المعادن الثقيلة	الامتثال لحدود الاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء
حالة الحساسية	خالٍ من مسببات الحساسية-.
مدة الصلاحية	24 شهراً عند درجة حرارة أقل من أو تساوي -18 درجة
حالة التخزين	يُحفظ مجمداً عند -18 درجة أو أقل
أصل	الصين (مع شهادة المنشأ)
موسم الحصاد والتجهيز	العرض على مدار العام-
خيارات التعبئة	المواد الغذائية السائبة-أكياس من البولي إيثيلين أو عبوات مخصصة للبيع بالتجزئة
التعبئة الخارجية	10 كجم/كرتون أو حسب متطلبات العميل
مواصلات	حاوية مجمدة، يمكن التحكم في درجة حرارتها
القدرة الإنتاجية	50 طن متري شهريا
الحد الأدنى لكمية الطلب (موك)	5000 كجم
إمكانية التتبع	إمكانية تتبع الدفعة الكاملة من المواد الخام إلى الشحن
التطبيقات الرئيسية	العصائر، الآيس كريم، حشوات المخبوزات، أغذية الأطفال، الحلويات، تجهيز الأغذية
المشترين المستهدفين	مصانع المشروبات، مصانع الألبان، مصنعي المخابز، الخدمات الغذائية، المستوردين

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

لماذا تختار XMSDFOOD

 

XMSDFOOD هو شريكك العالمي الموثوق به للحصول على الموز المجمد الممتاز. نحن نضمن أإمدادات مستقرة وواسعة النطاق-وطويلة-الأجللدعم تخطيط الإنتاج الخاص بك بسلاسة.

تم تصميم الجودة في كل خطوة. نحن ننفذرقابة صارمة من مزارع الموز المعتمدة من خلال عملية الإنتاج بأكملها. المتقدمة لديناتقنية التجميد السريع الفردي (IQF).أقفال في نضارة في-18 درجة أو أقلفي جميع أنحاء التخزين والنقل. تضمن إدارة سلسلة التبريد المتكاملة أن يحتفظ الموز المجمد لدينا بملمسه ولونه وحلاوته الطبيعية المثالية، مما يوفر تجربة أفضلمدة الصلاحية مضمونة لمدة 24 شهرًا.

من خلال الجمع بين التكامل الرأسي الصارم والخبرة التجارية العالمية الفعالة، فإننا نقدم خدماتنامنتجات متسقة وعالية الجودة-وبسعر تنافسي للغاية، مما يوفر لك قيمة استثنائية وراحة البال.

 

الأسئلة الشائعة: الموز المجمد

 

فيما يلي الإجابات على 10 أسئلة متكررة حول منتجات الموز المجمدة لدينا:

 

1. س: ما هي أشكال المنتجات التي تقدمها للموز المجمد؟
A:نحن توريد في المقام الأولشرائح الموز المجمدة بشكل فردي (IQF) (العملات المعدنية)بسماكات مختلفة، وهي الشكل الأكثر تنوعًا. نحن نقدم أيضاقطع موز IQF، موز مقشر كامل، وهريس/هريس الموزلتطبيقات صناعية محددة مثل إنتاج المخابز والعصائر.

2. س: في أي مرحلة من مراحل النضج تتم معالجة الموز، وكيف يتم التحكم فيه؟
A:نقوم بمعالجة الموز بدقة،مرحلة موحدة من النضج(عادة عندما يتحول لون القشرة إلى اللون الأصفر بالكامل، قبل حدوث تحول كبير في السكر). يتم التحكم في ذلك بشكل حاسم من قبل فريق المصادر لدينا لضمان الحلاوة المتسقة (مستوى البريكس) والملمس واللون في المنتج النهائي المجمد.

3. س: كيف تمنعين قطع الموز من التحول إلى اللون البني (الأكسدة) بعد التقشير والتجميد؟
A:نحن نستخدم ثبتعلاج مضاد-للتسميرمباشرة بعد التقشير. يتضمن هذا عادةً معالجة سريعة للطعام- (مثل حمض الأسكوربيك أو محلول حمض الستريك) لمنع الأكسدة الأنزيمية، مما يضمن احتفاظ الشرائح بلون مشرق وجذاب طوال فترة صلاحيتها.

4. س: ما هي الميزة الرئيسية لتجميد IQF لشرائح الموز؟
A: IQF (التجميد السريع الفردي)ضروري للحفاظ على الجودة. فهو يقوم بتجميد كل شريحة على حدة عند درجات حرارة منخفضة جدًا-في غضون دقائق. وهذا يمنع الشرائح من التجمد معًا في كتلة صلبة، مما يضمن بقائهاالتدفق الحر- لسهولة التقسيم. والأهم من ذلك، أن التجميد السريع يقلل من تكوين بلورات الثلج الكبيرة، مما يساعد في الحفاظ على الموزملمس ناعم ومميز ونكهة طبيعيةعند الذوبان.

5. س: ما هي التطبيقات التجارية الرئيسية لمنتجات الموز المجمدة لديكم؟
A:يتم استخدام الموز المجمد لدينا في صناعة المواد الغذائية:الخبز (الخبز والكعك والكعك)، ومنتجات الألبان (الزبادي والآيس كريم)، والعصائر والمشروبات، وحبوب الإفطار، والحلويات، وأغذية الأطفال، وكمكونات جاهزة-للاستخدام-في خدمات الطعام وتجارة التجزئة.

6. س: ما هو التغليف القياسي الخاص بك والحد الأدنى لكمية الطلب (موك)؟
A:لدينا التعبئة والتغليف التصدير القياسية10 كجم لكل كرتونة. يتم عادةً تجميد كل قطعة على حدة (IQF) وتعبئتها ببطانة داخلية من الدرجة الغذائية - لمنع احتراق المجمد. موك القياسي هوحاوية واحدة مبردة سعة 20 قدم. نحن نقدم المرونة للحاويات المختلطة مع فواكه IQF المتوافقة الأخرى ونقدمهاحلول التغليف المخصصة، بما في ذلك العلامة الخاصة، عند الطلب.

7. س: ما هو إجراء فحص الجودة الخاص بك قبل الشحن؟
A:نعم نتصرففحص صارم لمراقبة الجودة (QC) بنسبة 100% قبل كل شحنة. يتضمن ذلك فحوصات توحيد الحجم واللون وغياب العيوب وسلامة التغليف. نحن نضمن أن المنتج يلبي معاييرنا الداخلية ومواصفاتك المحددة.

8. س: ما هي مدة الصلاحية وشروط التخزين المطلوبة؟
A:عند تخزينها بشكل مستمر في-18 درجة (0 درجة فهرنهايت) أو أقلفي عبوته الأصلية المختومة، يتمتع الموز المجمد IQF الخاص بنا بـمدة الصلاحية 24 شهرامن تاريخ الإنتاج. يعد الحفاظ على سلسلة تبريد مستقرة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الجودة.

9. س: ماذا علي أن أفعل إذا تلقيت شحنة بها مشاكل في الجودة؟
A:رضا العملاء هو أولويتنا.يرجى إبلاغنا على الفور وتقديم تقرير جودة مفصل مع أدلة واضحة (صور/مقاطع فيديو) بعد الفحص.سنجري تحقيقًا فوريًا وشاملًا. إذا تم التأكد من أن المشكلة هي مسؤوليتنا،وسوف نتخذ إجراءات نهائية وعادلة لحلهاسواء من خلال الاستبدال أو الائتمان أو غيرها من الوسائل المتفق عليها بشكل متبادل.

10. س: هل تتمتع منتجاتك بشهادات سلامة الأغذية الدولية ذات الصلة؟
A:نعم. تعمل مرافق المعالجة الشريكة لدينا بموجب أنظمة إدارة سلامة الأغذية المعترف بها دوليًا، مثلنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو BRC أو ISO 22000. يمكننا توفير المنتجات معشهادات الكوشر والحلال والعضويةعند الطلب والتوافر. تتوفر شهادات التحليل (CoA) لكل دفعة.

الوسم : موردي الموز المجمد بالجملة iqf، مصنعي الموز المجمد بالجملة iqf، الموز المجمد بالجملة iqf، أفضل الموز المجمد بالجملة iqf