الثوم المجمد

Name: الثوم المجمد|خيار المكونات المقطعة 4 ملم|XMSD
Brand: XMSD
SKU: 100350055

ثوم مجمد بمواصفات مكعبات IQF مقاس 4 × 4 مم، وتحضير مسلوق ومدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا عند -18 درجة للطهي التجاري.

إرسال التحقيق

تفاصيل المنتج

الثوم المجمد

نقوم بتوريد الثوم المجمد للصلصات والوجبات المطبوخة ومكونات التوابل. مواصفات مكعبات 4 × 4 مم، مع تحضير مسلوق ومدة صلاحية 24 شهرًا عند -18 درجة.

مناقشة العرض التجاري

مواصفة اختيار المنتج التعبئة التعليمات

مواصفات الثوم المجمد

مجموعة المنتجات	مكونات الثوم المجمد
خيار قطع مكعبات	4 × 4 ملم مكعبات ثوم
طريقة التجميد	IQF المجمدة
تحضير المكونات	الثوم المقشر والمغسول والمفروم
مدة الصلاحية المجمدة	24 شهرًا عند -18 درجة
عينة المهلة	حوالي 5-7 أيام بعد تأكيد العرض
أصل	الصين
موسم المحاصيل	سبتمبر-نوفمبر

اختر شكل الجسيمات حسب النتيجة المطبوخة

يساهم المكون المكعب بجزيئات مرئية بالإضافة إلى نكهة الثوم. في التتبيلة أو الصلصة أو الوجبة الجاهزة، قم بتقييم ما إذا كانت تلك الجزيئات تتوزع عبر المزيج وما إذا كان قوامها يناسب الطعام النهائي. قم بتجربة المكون من خلال التسلسل الطبيعي للإضافة والخلط والتسخين. المقارنة المفيدة هي الوصفة النهائية وليس المظهر المجمد وحده.

استخدم عينة تمثيلية للتجربة وحافظ على اتساق جرعة الثوم وطريقة الطبخ وظروف الاحتفاظ. قارن الرائحة بعد التسخين والألياف المرئية وأي تركيز غير متساوي للقطع. احتفظ بالنتيجة المقبولة كمرجع للشراء المتكرر. عندما يتم دمج الثوم مع الخضروات الصغيرة الأخرى، قم بفحص العديد من الأجزاء النهائية بحيث يتم تقييم التوزيع عبر المنتج الفعلي.

اختبار النقل والجرعات قبل الإنتاج الروتيني

ويجب تقييم الجسيمات المجمدة باستخدام معدات الوزن والنقل المستخدمة على الخط. لاحظ ما إذا كانت العينة تنفصل للجرعات، وما إذا كانت القطع الدقيقة تتجمع بالقرب من قاعدة العبوة، وما إذا كانت خطوة النقل تترك المنتج خلفها. تؤثر هذه الملاحظات على المدخلات القابلة للاستخدام والاتساق عبر التشغيل. تعد تجربة التطبيق المقاسة أكثر فائدة من الحكم على المكون فقط أثناء وجوده في الدرج.

احتفظ بوصف المنتج ومواصفات المكعبات المحددة معًا في ملف الشراء. أثناء مراجعة العينة، قم بفحص ختم التغليف الفعلي وتعريفه بجانب الثوم. سجل كيفية فتح العينة ووزنها وإدخالها في الوصفة حتى تتمكن التجارب اللاحقة من استخدام نفس الطريقة. وهذا يعطي الإنتاج والشراء أساسًا مشتركًا لتقييم المناولة والأداء المطبوخ.

تحقق من الحالة المجمدة جنبًا إلى جنب مع تاريخ الدفعة

عند الوصول، تحقق من علامات التاريخ وهوية الدفعة وحالة التغليف قبل التخزين. افحص العينة المجمدة للتأكد من عدم وجود ثلج مفرط أو كتل كبيرة أو مواد متغيرة اللون بشكل واضح. عينة عبر أكثر من موضع بدلاً من الاعتماد على صورة سطحية. استخدم حالة التخزين المجمدة المحددة خلال الاستلام والتدريج الداخلي.

تدعم مهلة العينة التخطيط لتقييم أولي للوصفة قبل الشراء الروتيني. احتفظ بالعينة المجمدة المقبولة والمرجع المطبوخ مرتبطين بنفس سجل التجربة. بالنسبة للدفعات اللاحقة، قارن الثوم تحت نفس ظروف التحضير وسجل أي تغيير في الرائحة أو توزيع الجسيمات أو التعامل معها. تجعل التجارب المتسقة تقييم تغيير العرض أسهل دون الخلط بينه وبين وصفة مختلفة أو وقت طهي مختلف.